中国哪里的粽子最好吃？山东黄米粽PK闽南烧肉粽( 六 )
金庸先生明明是嘉兴海宁人 ， 却对湖州粽念念不忘 ， 在《神雕侠侣》和《鹿鼎记》里两次提到湖州粽子 。
《神雕侠侣》中 ， 养伤中的杨过想吃粽子 ， 程英给他裹了几只猪油豆沙粽 。
湖州粽不拘泥同省的套路 。 一层甜豆沙叠一层猪板油 ， 压紧蒸熟 ， 豆沙馅泛着油亮光泽 。 口感香滑的猪油细沙粽 ， 于是在“好咸口”的浙江里杀出重围 。
浙江衢州酸菜咸肉粽
衢州粽子 ， 在咸甜粽之外 ， 再添一份刺激 。 这里是江南的“小四川” ， 由于山地多湿气重 ， 人们做菜喜欢放辣椒 。
衢州人家做粽子的时候 ， 会把自制的酸菜和碎辣椒 ， 跟土猪肉拌在一起 。 咸肉、辣椒和酸菜的组合 ， 带着微微的辣味挑逗你的味蕾 ， 让人停不下口 。
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闽南烧肉粽
别的地方包肉粽用猪肉 ， 闽南人却恨不得把陆地和海洋都包进去 。 鲍鱼、蛤干、鱿鱼、蚝干、虾米等“硬核海货”统统往粽叶里塞 ， 每次看闽南人备料都以为他们要做海鲜锅 。
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