中国哪里的粽子最好吃?山东黄米粽PK闽南烧肉粽( 四 )
蜂蜜凉粽也就是白粽 , 除了糯米 , 其它都不包碱水都不放 。 吃的时候 , 用线切成小块 , 淋上蜂蜜吃 。
倘若你童年的味觉 , 被这种极致味道所占据 , 那么 , 所有包馅的粽子恐怕都是重口 , 是异端 。 这也是甜党中的极端分子 。
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山东黄米粽
黄米粽是黄黍代替糯米的粽子 , 馅料用的是小红枣 。 蒸熟之后 , 只见黄澄澄的黏黍中嵌着红艳艳的枣儿 , 有人美其名曰“黄金裹玛瑙” 。
有人说 , 吃的时候蘸白糖 , 黄米粽比白粽更香郁粘滑 。 (当然 , 白粽原教旨主义者不会同意 。 )
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北京蜜枣粽
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