中国哪里的粽子最好吃？山东黄米粽PK闽南烧肉粽(11) 粽子界的咸甜

裹蒸粽馅料十分讲究，有五香粉猪肉、咸蛋黄、虾米、栗子、蚝豉、腊肠、腊鸭等。明火煲煮10多个小时，糯米、绿豆、猪肉完全融合，一个裹蒸粽才算大功告成。

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裹蒸，这种传统烹调技法的发音，让人联想到“蒸蒸日上” 。于是，肇庆人过年送礼一般有裹蒸粽，少则两三个，多则十几个！为那个拿年货的少年，心疼三秒。

广东东莞道滘粽

香港美食家蔡澜尝遍各粽后，最爱东莞道滘粽。

道滘粽好吃，全在于一块泡过糖水的肥猪肉。加上粽子包裹的不同馅料，吃起来又咸又甜，特别过瘾。

道滘粽每个只有小孩拳头大，即使是女生，也可以轻松吃掉两三个。

广式月饼有双黄，道滘粽也有。

广东潮汕双拼粽

提及粽子甜咸之争，潮汕朋友总是笑而不语。心想，你们的粽子怎么只有一个味道？

潮汕有双拼肠粉，也有双拼粽子。同一个粽子里，一角咸，放猪肉、虾米、香菇等；一角甜，放甜豆沙。三分之一甜，三分之二咸，不互抢风头，也不甘示弱，同时满足两种愿望。

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