“喝油”可排毒？不靠谱！( 二 ) 提到养生保健

“十一天里我们只喝油，身体里很多毒素都排出来了，感觉很轻松很舒服。 ”前段时间，香港女演员钟丽缇在微博发了她和家人“吃油排毒”的消息，称“身体里很多的疾病，像是糖尿病、高血压、肝硬化等，都可以通过这个疗程排出来！”

对于钟丽缇这一说法，很多医生表示很不靠谱。邓宇虹指出，钟丽缇说的疗法其实有点像“生酮饮食” ，一种限制碳水化合物尤其是糖摄入的饮食疗法，近年来却在美国健身圈流行开来，备受减肥人士、控制血糖效果不好的人群以及想优化体脂率的人青睐。不过，学术界对此疗法还有不少争议。

邓宇虹说，过去几年生酮疗法一直是营养界的热门话题，关于碳水化合物对增加肥胖率的负面健康影响已经出现了新的研究，许多研究发现高脂饮食也并不是原来想象的那么糟。如果不控制总热量，一味以碳水化合物取代脂肪，尤其是精致碳水化合物（如白米和白面）取代脂肪，更容易出现胰岛素抵抗，加大患上高血压、脂肪肝、糖尿病等代谢综合征的风险。