老鹰捉小鸡|【孕妇食谱】腊肉炒西芹，腊味十足、脆爽可口～
营养价值：
芹菜营养丰富 ， 富含膳食纤维、多种维生素和多种微量元素 ， 有润肠通便的功效；另外 ， 芹菜含有丰富的铁元素 ， 可预防预期缺铁性贫血 。
胡萝卜富含β胡萝卜素、维生素A和维生素B群 。 其中维生素B群能加速新陈代谢 ， 维生素A是胎儿骨骼正常生长发育的必需物质 ， 有助于细胞的增殖与生长 ， 对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义 。 而β胡萝卜素在人体中化转化为维生素A,再加上胡萝卜原本就拥有的维生素A,这两种营养素能促进胶原细胞的合成 ， 使孕妈妈皮肤水嫩漂亮、防止肌肤干裂 。
1、准备食材：芹菜洗净并去根去叶 ， 胡萝卜洗净去皮 ， 腊肉洗净备用；2、腊肉切丁 ， 芹菜和胡萝卜斜刀切丝；
3、起锅烧油 ， 将腊肉的肥肉部分煸炒出油和香味；
【老鹰捉小鸡|【孕妇食谱】腊肉炒西芹，腊味十足、脆爽可口～】4、倒入葱姜 ， 继续煸炒；
5、倒入腊肉的瘦肉部分翻炒；
6、倒入切好的芹菜和胡萝卜快速翻炒 ， 并调入少许盐和有机酱油 ， 翻炒1分钟即可；
7、一份腊味十足、脆爽可口的腊肉炒西芹就做好了 。
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