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孩子|婴儿的能吃与不能吃( 四 )


给挑剔的宝宝：
让宝宝吃蔬菜一直是妈妈比较头疼的事 ， 如果你多花点心思 ， 做一道有创意的蔬菜饭 ， 比如一个菠菜寿司、菠菜拌饭 ， 宝宝决不会想到这个既有趣又好吃的东西原来是菠菜做成的 。
4、最好的早餐：谷物
即使从超市买来的宝宝谷物早餐 ， 也同样非常健康 。 它里面含有多种维生素和矿物质 。 但是 ， 在购买时要选择宝宝专用的 ， 含盐低的 。 自己家制作的小米粥、玉米粥也很有营养 。 需要注意的是 ， 需要把谷物早餐配合牛奶一起吃时 ， 牛奶的选择很重要 ， 2岁以内的宝宝最好不要用脱脂牛奶 ， 1岁以内的宝宝最好用母乳或配方奶 。
给挑剔的宝宝：
早餐对宝宝很重要 。 做一顿有趣的早餐宝宝肯定会喜欢 ， 一个香蕉小人（含有丰富的钾） ， 一杯牛奶（含丰富的钙）再把谷物早餐撒在上面 ， 摆成一个有趣的造型 。
5、最好的快餐：披萨
和其他的快餐食品相比 ， 披萨里混合了蛋白质（干酪）、糖分和蔬菜（西红柿丁）等多种营养 ， 更适合宝宝食用 ， 而且做起来很简单 ， 只要在烤箱里烤几分钟就可以了 。
给挑剔的宝宝：
有哪个宝宝不喜欢披萨吗？你遇到的大多数情况是 ， 宝宝会不断要求你再给他一份 。 需要注意的是做披萨或是买披萨时 ， 要尽量选择蔬菜比较多的 。
6、最好的坚果：杏仁
杏仁有很多让人意想不到的营养效果：它不仅可以预防心脏疾病 ， 而且含有维生素E和其他的微量元素 ， 比如铁、钙和镁等对宝宝的健康都非常有益 。 另外 ， 未加工过的生杏仁是一种低脂食物 ， 宝宝吃了 ， 可以预防高血压 。 但是要记住 ， 3岁以下的宝宝最好不要给他整个的杏仁 ， 否则容易卡住宝宝的气管 。 杏仁还有很多吃法 ， 比如把它和蔬菜、奶酪一起做个披萨 ， 或者直接给宝宝准备一些杏仁干碎块 。
给挑剔的宝宝：
把杏仁、花生、腰果弄碎 ， 和酸奶混合在一起 ， 做一杯令宝宝喜欢的坚果酸奶吧 。
7、最好的肉类：瘦牛肉
瘦牛肉里含有的丰富的铁和蛋白质 ， 能为活泼好动、正在长身体的宝宝补充血细胞所需要的营养 。 很多医生都建议在10月以上的宝宝的辅食里加一些瘦牛肉 ， 牛肉的吃法很多 ， 可以给宝宝做成牛肉汉堡包 ， 牛肉小包子 ， 牛肉酱细面条等 。
给挑剔的宝宝：
如果宝宝不喜欢牛肉的味道 ， 可以把牛肉做成肉馅和切碎的青豆混合 ， 用可食用的薄纸包上（可以在超市买到） ， 放在烤箱里烤一个纸包牛肉 ， 沾着番茄酱吃 ， 牛肉的膻味就一点也没有了 。
8、最好的甜点：酸奶
酸奶是钙的主要来源之一 ， 而且它的热量很低 ， 很适合宝宝 。 如果你自己制作酸奶 ， 最好用配方奶做原料 ， 这样不仅营养丰富 ， 宝宝也比较容易消化 。 吃酸奶的时候给宝宝在里面加一小勺自己做的果酱 ， 味道会更好 。
给挑剔的宝宝：
如果宝宝觉得酸奶太乏味 ， 不妨给他做个酸奶果冻 ， 切成长宽高一厘米左右的小块 ， 再点上一点草莓酱 。
9、最好的果汁：橙汁
橙汁含有丰富的维生素和叶酸 ， 而且孩子们都很喜欢它酸酸甜甜的味道 。 但是 ， 橙汁不能和牛奶或其他含钙量比较高的果汁混合 ， 这样很容易形成沉淀 ， 宝宝不容易消化 。 而且每天宝宝喝橙汁的量要有一定的限度 ， 大约30-50ml比较合适 ， 过多的橙汁会增加宝宝摄入的热量 。
给挑剔的宝宝：
给宝宝来一杯果汁“鸡尾酒” ， 橙汁里加一些矿泉水和一个红樱桃 ， 再插上一个颜色鲜艳的吸管 。
10、最好的沙拉原料：西红柿
无论从外观还是味道 ， 西红柿都是大多数宝宝的挚爱 。 西红柿的主要成分是番茄红素 ， 它是一种有助于预防癌症和心脏病的天然抗氧化剂 。 另外 ， 西红柿中还含有丰富的维生素C和大量的纤维素 ， 这些成分能够帮助宝宝预防感冒 ， 防止便秘 。 如果宝宝不喜欢吃单调的西红柿 ， 可以把它切成小丁或薄片 ， 伴上沙拉酱做成美味的沙拉 ， 宝宝就会爱吃了 。 或者直接压成番茄汁 ， 鲜艳的颜色再配上一个可爱的杯子 ， 连大人都会被它吸引的 。 另外 ， 不要以为生的西红柿更有营养 ， 其实煮熟的西红柿中的番茄红素更容易被吸收 。


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