『钓到』钓到的鱼有寄生虫还能吃吗？有人说不能吃，有人说能吃，谁对？
昨天在钓鱼的时候有个钓友在旁边惊呼一声，哎呀有虫子，吓我一跳，还以为被啥不知名的虫子咬了，结果发现这兄弟是看见他钓上来的鲫鱼尾巴上有寄生虫，所以吓了一大跳。相信这种情况很多钓友都碰到过，甚至还有些钓友还看过一些视频中有人拨开鳞片来找寄生虫，看完之后完全没有吃鱼的欲望了。其实这种现象很正常，在自然水域里的鱼，多多少少都会有寄生虫，而且品种还不少。因为自然水域没人消毒杀虫，什么情况都有可能发生的。不过我相信很多钓友都想问这样一个问题，这种有寄生虫的鱼能吃吗？
实际上我们从鱼身上看到的寄生虫一般都是以下2种：鱼线虫（像小蚯蚓的虫子）和绦虫（像面条一样的虫子）。其他一些我们肉眼很难观察到，或者只有一些特殊鱼种才有。但是普遍有一个特点，生存能力并不强，不管是高温还是低温，都能轻松的让这些寄生虫死亡。只要你不傻傻的用淡水鱼吃生鱼片，煮熟，蒸熟了再吃是一点问题都没有的。如果你介意这些，那就没事不要看这些唬人的小视频之类的了。要知道有些人自从家里买了个显微镜之后就有洁癖了，因为在显微镜下什么东西看起来都是脏的，不清理不放心。
【 『钓到』钓到的鱼有寄生虫还能吃吗？有人说不能吃，有人说能吃，谁对？】实际上一些个体比较小的鱼容易被寄生虫感染，反而一些个体比较大的鱼被感染的几率比较小。被严重感染的鱼就不要吃了（你看到了也可能没胆吃）也有很明显的特征，比如说鱼鳞有异常的脱落，身体溃烂，身上有多处红斑，明明不是繁殖期但肚子异常肥大等等。反正看到这些异常一般都是感染了寄生虫。钓到它们的时候往往是有气无力的，游动很慢。路人甲有次钓到一条鲤鱼有2斤多，当时中鱼的时候还以为只有半斤，钓上来了才知道鱼被寄生虫感染了，活不了多久所以才有气无力。
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有一点要特别注意，在处理鱼的时候，如果发现鱼身上有寄生虫，而你的手指有破损那就要小心了，它们也有可能通过伤口来感染。最好戴上手套了再处理鱼，然后让鱼充分煮熟了再吃。不要刻意的担心鱼身上的寄生虫会导致人也感染寄生虫，吃野生鱼的人多得去了，而且每条野生鱼都多多少少有几条寄生虫，可曾听说过有人吃煮熟的鱼感染过寄生虫的？（有人做过实验，大部分寄生虫在水温超过70度的时候就会死亡）所以，只有一些冒着风险拿淡水鱼吃生鱼片的人才会有感染寄生虫的风险，煮熟了没事。
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最后：其实人感染寄生虫并不一定是从鱼身上感染的，很多时候都是自己不小心喝了生水，在寄生虫爆发的区域下水游泳（尤其是有些钓友出门钓鱼准备工作不做好，水带少了不够喝，又不想回去，结果认为这里的水质很好没有污染，喝几口没关系，其实越是没有污染的地方寄生虫就越活跃）。反正路人甲觉得鱼身上有少量的寄生虫是没关系的，如果非常严重，身体溃烂了，很多红斑之类的，那就算了吧，即使能吃咱们也看不下去，又不缺那口吃的。
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