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[甜点]经典跨域世代的延续 ASICS GEL-LYTE III OG传承经典美味的秘诀

[甜点]经典跨域世代的延续 ASICS GEL-LYTE III OG传承经典美味的秘诀
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1990 年，ASICS GEL-LYTE III 诞生。在 2017 年全球有着十多款联名强作之后，近两年少有新作的 GEL-LYTE III ，是在一个酝酿 30 周年之前的寂静期。即将迈向 2020 年，也就是 GEL-LYTE III 诞生的三十周年之际，最原始的配色回来了！当年在设计师 三井滋之 先生手中诞生的鞋款，引领着往后三十年的流行定番，招牌的开岔式鞋舌与简练外型，至今还有着话题之上的注目度。或许，你会觉得他是个上个世纪的鞋款，是双上一代父执辈的老鞋款。但流行与经典就是这样传承下来，透过文化与故事传承继续着经典在街头出现着。新的世代，有着新的 ASICS GEL-LYTE III故事。如同今天的主角，Fly Cafe 的苍蝇哥，将他拿手的经典肉桂卷与手艺传承下去，让新的世代延续着经典的存在。 [甜点]经典跨域世代的延续 ASICS GEL-LYTE III OG传承经典美味的秘诀
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经典本味，绝对是吸引人的最佳秘方苍蝇哥，一个台北咖啡馆间的传奇人物，数十年的精彩手艺，从咖啡到甜点，一人巧手征服了许多老饕客的心与嘴。热爱着经典义式咖啡的细腻、 Espresso 的浓醇，还有拿手独家配方的西西里咖啡的沁凉风味。而多年来自己摸索累积精研来的烘焙技巧，不论西式餐点或是中式菜肴都有着别人无法取代的独特魅力，在几十年的工作资历，每天许多美食爱好者排队等着他的拿手餐点出炉，尤其是最受欢迎的肉桂卷，更是一份难求！每天早上现做的肉桂卷，是苍蝇哥最拿手的好戏，已成为他生活的最大重心，愉快的杆着面团，一层又一层的撒上肉桂粉与碎核桃的满足感，准时着每日 11 点出炉的新鲜，迎接着排队期待着这个经典的美食猎人，而客人的称赞与笑容，就是他最好的回馈。 [甜点]经典跨域世代的延续 ASICS GEL-LYTE III OG传承经典美味的秘诀
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而今年 11 月， 苍蝇哥在仁爱圆环附近开了新的店铺 “ Fly Cafe ”，重新整顿自己的拿手料理，让品味美食的同时也有更好的空间，给自己一个完美的空间来做更多喜爱的餐点，能够有着愉悦的心情，制作出来的食物也会跟着美味。而因为的店铺转换新的节奏，收了徒弟，阿啾，一个热爱制作甜点的女孩，吃过了苍蝇的甜点一直崇拜着他的手艺，终于有机会能够学到更多的秘诀。 [甜点]经典跨域世代的延续 ASICS GEL-LYTE III OG传承经典美味的秘诀
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传承不只是技术，还有对于经典的热情没有对事物的热情，很难完美的持续下去，无论勘履者对于鞋款，或是甜点师对于美食都是一样。阿啾也有着近十年的甜点资历，能够跟着苍蝇哥学习到更多的精髓，对自己来说也是个肯定。学习着对于餐点的不同执着与热情，融入自己的手艺，同时在一起工作起来才能够感受到快乐与满足的喜悦，带来更多的美食享受。经典传承经典，流行跨越世代的同步经典鞋款，如同美味一样，每个世代都是喜爱的。如同 GEL-LYTE III ，从上个世纪的科技跑鞋，流行到这个世代的生活型格专用，经典到现在依旧是经典。从父执辈到年轻一代，换上新鞋，有着自己坚持的态度。从工作到生活，苍蝇哥与阿啾两人一起换上了复刻的 GEL-LYTE III ，不同世代，同一款 GEL-LYTE III ，乘载着对于美味的执着热情。 [甜点]经典跨域世代的延续 ASICS GEL-LYTE III OG传承经典美味的秘诀


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