「泡发」雪蛤桃胶银耳羹,多了这一步,出胶浓郁,爽滑美味,别偷懒了
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雪蛤桃胶银耳羹
主管:哎呀,二妞最近皮肤不错啊!二妞:那还不是因为拍照呀。主管:拍照跟皮肤好有什么关系啊?二妞:那还不是要看拍什么啊,每天都做保养美食,拍完了就吃掉,皮肤当然好啦!主管:以后你一个月只开半个月工资就可以了!二妞:。。。。。。
原料:桃胶、银耳、雪蛤、大枣、冰糖。
做法步骤:
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第1步、泡发好所需材料,桃胶和需要需要泡发20小时左右,银耳泡发30分钟左右就可以了
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第2步、锅中加适量纯净水加热
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第3步、水开后加入大枣
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第4步、加入银耳
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第5步、放入桃胶
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第6步、水开后转小火,炖30分钟左右
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第7步、加入泡发好的雪蛤,在炖10分钟
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第8步、加入冰糖,再炖10分钟就可以食用了。
小贴士:
桃胶和雪蛤最好都用哇哈哈矿泉水泡发,哇哈哈矿泉水碱性不是特别强,跑发出来的雪蛤跟桃胶比较耐煮,煮出来的桃胶就会QQ弹弹
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