【超级宝妈】多给孩子这样吃蔬菜饼，营养双补钙，成本才2块钱，孩子特别爱吃
每天都要为孩子准备早餐 ， 太油腻还不爱吃 ， 经过几次尝试发现 ， 蔬菜鸡蛋饼挺受欢迎的 ， 对于妈妈们来说 ， 制作步骤也简单 ， 营养也还行 ， 早餐吃的舒服 ， 能保证孩子精神头充足 ， 学习运动时也灵活 ， 蔬菜饼多种多样 ， 比如胡萝卜、菠菜、韭菜、洋葱等 ， 只要是大众蔬菜都能做 ， 今天分享的是西葫芦的做法 。
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有些孩子抵触吃蔬菜 ， 其实这样并不好 ， 家长最好别惯着 ， 久而久之 ， 偏食会引起营养不良 ， 而蔬菜饼就能很好的克制 ， 让孩子乖乖的吃饱 ， 西葫芦含有较多维生素C ， 尤其是钙含量极高 ， 比花钱让孩子补钙强多了 ， 天然的营养 ， 均衡的吸收 ， 皮薄、肉嫩、汁多 ， 可荤可素 ， 我隔三差五给孩子们吃一顿 ， 保证营养均衡吸收 。
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西葫芦饼
食材：西葫芦、火腿肠、鸡蛋、虾皮
调味：鸡精、食盐、蚝油
1、准备新鲜的西葫芦一根 ， 越嫩越好 ， 这样没必要去皮 ， 用擦丝器处理成细丝 。
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2、细丝装入碗中 ， 切两根火腿肠 ， 再打两个鸡蛋 ， 根据个人口味 ， 加食盐、鸡精、蚝油 ， 抓一把虾皮增鲜 ， 用筷子顺时针搅匀 。
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3、搅匀之后 ， 开始添加面粉 ， 要边倒边搅拌 ， 这样粘稠度好掌握 。
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4、全部做好之后 ， 放一把葱花进去 ， 我发现很多孩子不爱吃葱花 ， 这个办法也能很好的克服 ， 味道也更好 。
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5、电饼铛提前预热 ， 用平底锅也不影响 ， 刷上一层油 ， 舀入一勺面糊 ， 开小火慢慢烙 ， 等底部定型后再翻面 。
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6、大约2分钟后 ， 再翻另外一面 ， 中间记得多翻几次 ， 保持受热均匀 ， 等两面金黄色时 ， 即可关火出锅 ， 这种蔬菜饼 ， 很容易熟透 。
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7、西葫芦这样做 ， 色泽金黄 ， 营养丰富 ， 加了一把虾皮 ， 可以说钙含量极高 ， 隔三差五做给孩子吃 ， 大口吃毫无压力 。
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技巧总结此方法适合多种蔬菜 ， 比如土豆、洋葱、萝卜、青菜等 ， 搭配起来一点也没问题 ， 不光是孩子爱吃 ， 大人也爱不释手 ， 一顿吃上5、6个 ， 毫无压力可言 ， 每个人的肚子都鼓鼓的 ， 虾皮和西葫芦都能补钙 ， 保证营养均衡吸收 。
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