『健脾』春天湿气重，这汤要多做给家人喝，一周喝2次，健脾除湿体质变好
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
文章图片
现在是春季 ， 但是我们当地的气候已经是20多度了 ， 平时出门都穿短袖的天气 ， 我们当地属于常年高温多雨的气候 ， 再加上入春后春雨绵绵 ， 湿气就更大了 ， 一到下雨天 ， 感觉到处都是特别潮湿 ， 因此春天在我们当地也是一个湿气特别重的季节 ， 说到体内湿气跟我们的脾也是有关系的 ， 与湿气是对“好基友”了 ， 脾是负责运化湿气的 ， 脾虚的人 ， 湿气挥发不出 ， 所以就出现体内湿气重的情况 。 因此这个时候我们在饮食要适当的做一些调整 ， 平时多吃一些健脾祛湿的食物 ， 对我们的身体健康是很有帮助的 。
【『健脾』春天湿气重，这汤要多做给家人喝，一周喝2次，健脾除湿体质变好】
说到祛湿 ， 有两种不得不提的食材 ， 那就是薏仁米和赤小豆 。 这里需要注意的是 ， 赤小豆跟我们平常见到的红豆（赤豆）可不太一样的 ， 红豆是滋补气血的 ， 赤小豆才是祛湿的 ， 可别弄错了 。 赤小豆在个头上要比红豆小很多的 ， 放在一起比较 ， 也是很容易区分的 。 另外一种就是薏仁米 ， 薏仁（薏米） ， 很多人都知道它能祛湿 ， 但在使用方法上很多人都用不对 ， 薏米本身是寒凉的 ， 如果没有经过处理直接拿来煮 ， 长期喝对脾有伤害的 ， 喝不对 ， 不但不能祛湿 ， 反而还会加重湿气 。 值得一提的是：薏米我们在烹饪前 ， 建议用小火把薏米干炒至微微的焦黄色 ， 这样的薏米少了一分寒气 ， 更温和 ， 煮水煲汤的时候祛湿效果才更好 。
薏米的吃法也很简单 ， 可以拿来煮水喝、煮粥或者是煲汤都是非常不错的 。 这里要分享的春季滋补祛湿汤是：薏仁赤小豆鲫鱼汤 ， 主要用到的食材就是鲫鱼、薏米、赤小豆 ， 还有一些辅助的配料：木棉花干、陈皮和瘦肉 。 这几样食材对润肺呀很有帮助 ， 搭配在一起煲汤营养丰富 ， 有补血补气、健脾养胃、除湿的功效 。 同时还含有丰富的维生素、蛋白质和多种微量元素 ， 营养全面 ， 老少皆宜 。 春天湿气重 ， 这汤要多做给家人喝 ， 一周喝2次 ， 健脾除湿体质变好；薏米别再乱吃了 ， 吃不对湿气越来越重 ， 掌握一个要点 ， 祛湿效果好 。 接下来一起来看看详细做法吧 。
【薏仁赤小豆鲫鱼汤】
准备食材：鲫鱼一条、薏仁适量（干炒炒过的）、赤小豆适量、木棉花适量、陈皮一瓣、瘦肉适量 。
配料：油盐适量、胡椒粉少许 。
1、鲫鱼处理干净洗净待用、瘦肉洗净切块待用、薏仁先干炒过 ， 这样祛湿效果更好一些、赤小豆适量 ， 木棉花 ， 陈皮也都清洗干净待用 。
1、锅里加入适量的清水 ， 将瘦肉下锅焯水后捞起沥干水分待用 。
2、锅烧热 ， 热锅凉油将鲫鱼下锅煎 ， 将两面煎至两面金黄后起锅待用 。 （鲫鱼要先煎过后再煲汤 ， 这样煲出来的汤口感更鲜甜） 。
3、准备一个煲汤用的砂锅 ， 将焯水好的瘦肉、鲫鱼、薏仁（干炒过的）、赤小豆、木棉花和陈皮一同放入砂锅内 ， 加入适量的清水 ， 这里也可以加入沸水 。
推荐阅读
- 脾胃|脾胃虚弱怎么办？养成这3个好习惯，能调理脾胃，祛除湿气
- 孩子|别胡乱给孩子洗澡了，影响孩子一生，不看就晚了！春天来了
- 行业|行业的春天已经苏醒（附演讲实录）崔梦玲：数据还原真实的“教培江湖”
- 补充|冬季只补钙就行了？不够！少了它，补多少都“白瞎”！要想孩子春天长得快
- 互联网医疗|600多家互联网医院上线 互联网医疗的春天已经到来？
- 中国版《放牛班的春天》到沪，上海孩子送了份特别的礼物
- 降温|气温过山车来啦！昨天有多热，今天就有多冷
- 国际金融报|借拜登“东风”，美国电动汽车的春天要来了？
- 暖湿气流|@宿迁人 气温降至6℃！“换季式降温大礼包”请查收
- 睡眠|湿气越大，呼噜越响！说一张方子，化湿气止呼噜，送给我的读者