风味小厨是哪个省的特色

风味小厨是哪个省的特色
黑龙江(简称:黑)是中华人民共和国省级行政区,省会哈尔滨,是中国重工业基地、中国重要商品粮基地,因省境北面有黑龙江而得名 。黑龙江省地势大致是西北部、北部和东南部高,东北部、西南部低,主要由山地、台地、平原和水面构成 。
位于中国最东北部,是中国最北端以及陆地最东端的省级行政区;东部和北部以乌苏里江、黑龙江为界河与俄罗斯为邻,与俄罗斯的水陆边界长约3045公里,西接内蒙古自治区 , 南连吉林?。幻婊?7.3万平方公里 , 景点有太阳岛、北极村、扎龙湿地等 。1671年,清朝沿黑龙江岸筑城,名黑龙江城,清朝后期改为黑龙江省 。
在贵阳有哪些必吃的美食和小吃呢



等成贵高铁修通了,我一定要去贵阳看看、尝尝哪些地道好吃的小吃!
代表贵阳的 美食 我认为就是一碗肠旺面,本身比较爱吃面,只要去过的地方有面,都会尝尝当地面食的特色,肠旺面没有让我失望,它是难忘的
喜欢吃面,并且很喜欢吃猪大肠,猪大肠做的酸辣肥肠、青椒肥肠、肥肠面等等的东西都很痴迷,每次餐厅吃饭必点酸辣肥肠,上次还回答一个问题,关于猪大肠的https://www.wukong.com/answer/6583873163216552206/?iid=40001442422&app=news_article&app_id=13,
当时还忘记了这碗肠旺面 , 下面给大家隆重介绍一下
肠旺面大概是在晚清时期出现在贵州,肠旺面听名字就知道,猪大肠是其中的主要原料之一,名字中的“旺”代表的是猪血,有了猪大肠和猪血做配料,在加上特指的辣椒油,辅料就好了,面主要是手擀面,好像面里面还有鸡蛋,不过有的好像没有,原料不复杂,做起来不难,并且我觉得这个名字起得非常好 , 肠旺面,吃了就是要让你“常旺”啊,非常的吉祥
肠旺面加点配菜一起吃才比较好,像鸡蛋、卤豆腐都是很不错的,肠旺面应该可以算得上贵阳的早餐吧,反正早上吃很容易让人有了起床的动力,比较红火的肠旺面有金牌罗记肠旺面 , 感觉好多人,都得排队吃
或许有人会觉得比较油,早上吃起来比较腻 , 我是喜欢这种油 , 感觉吃起来特别香,那个面真的是很有嚼劲不错的,总之贵阳人心中怎么认为的我不知道 , 我心中最代表贵阳的 美食 绝对是肠旺面 , 你们一定不能错过啊
八大小吃
肠旺面
贵州极负盛名的一种风味小吃 。其汤色鲜红、面条蛋黄、肥肠粉白 , 葱花嫩绿,豆芽金黄,一碗捧出,使人顿感赏心悦目,待举箸下咽 , 更是满口生香 。
丝娃娃
有米面粉做成薄纸状小圆饼,烙熟,将萝卜丝、折耳根、绿豆芽、海带丝、炸黄豆、 糊辣椒等多种佐料 , 包在面皮裹成小卷食用,别名素春卷 。口感绵着四溢,极富特色 。
花溪牛肉粉
其特点是牛肉汤味道鲜美,米粉爽滑微韧、汤味醇厚、辣烫鲜香 。
雷家豆腐圆子
始创于1874年,做豆腐时 , 加入适量的盐、碱和香料、葱花等调料,充分拌匀后,捏成核桃大小的圆子,然后放在菜油锅内炸熟,这就是豆腐圆子 。
红油米豆腐
用刀把米豆腐切成见方长条放入碗中 , 淋上红油,放上葱、姜、绿豆芽、炸花生米、炸黄豆、泡酸萝卜、黑大头菜、麻油、酱油、大蒜、醋、味精拌匀入味即可 。黄豆酥,花生脆 , 米豆腐嫩,豆芽甜,黑大头菜味浓,油红香辣,消暑解馋 。
黄粑
又名黄糕粑,是贵州非常有名且颇有特色的食品 。将黄糕粑切成1厘米厚的片 , 放入平锅中用油煎至两面脆,装盘即成 。色泽金红,软糯可口,滋润甜香 。
豆沙窝
一种油炸糯食,贵阳街头巷尾都有卖,一到清早一张桌子 , 架一口油锅,现做现炸,人们老远就闻到浓浓的糯米粑香 。外脆里糯,喜甜爱咸都可得到满足,吃完满口留香 。
恋爱豆腐果
贵阳有名的风味小吃 。其特点是外脆内嫩、咸辣爽滑,满口喷香,而且价廉物美、携带方便、节省时间,是风靡贵州的大众小吃 。
十大名菜
辣子鸡
贵州的传统家常名菜,最能体现贵州辣椒辣而香的个性,贵阳街头有专门炒制各种辣子鸡的摊档,动作快,味家常,炒好打包回家直接食用,吃完肉,加汤煮火锅 。你别小看,摊档面前经常会排起长龙等候,这也算是一道辣子鸡的奇观 。
泡椒板筋
一道非常典型的黔菜,具有咸鲜、微辣的味型特点 。色泽红亮,酸辣爽口,滑脆鲜嫩 。


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