有些包房看似独立，却又可以联通在一起 ， 还有家庭氛围浓厚的客厅给大家休息 娱乐。大家一起回到小时候去亲戚家做客的感觉 。
潘潘小厨家有爸爸妈妈做的家传菜，还有贵州各地的传统黔菜，也有创新的融合菜色 。
用的餐具水杯都是通过大锅的蒸煮来消毒和杀菌 ， 简单却实际的方式，拿到手上还有微微的余热感 。
看似简单 ， "姜大伯的炝锅鱼，你永远都学不会"，外焦里嫩，“读”鱼的技巧和炒制辣椒的要点是这条鱼的精髓所在 。
传统工艺，潘爸的经典之作，来早了没有 ， 来晚了更没有，地道贵阳味......
油亮的回锅肉，是贵阳人喜爱的家常菜之一，潘潘家的回锅肉，也是让你回忆的贵阳回锅肉 ， 干香有较劲 。
区别于一般的夹沙肉，潘潘家的这道招牌菜外酥里糯，就算是重来不吃肥肉的你，完全不用担心会吃出肥腻 。
舒师傅的创意制作，香酥可口 ， 食材折耳根、酸菜、脆饼的完美融合，香脆中带有清香和酸菜的酸味，爽口又开胃 。
一道快要失传非常费时费力的不像黔菜的地道黔菜 ， 看起来不起眼，但确温润爽口 ， 味道鲜美，连汤带肉一并吃下，超补 。
如豆花一样嫩滑 ， 味道清爽，营养丰富，特别适合女孩子和小孩吃 。
这道苦荞炒饭是威宁苦荞和火腿的完美融合 ， 搓制荞麦的是一个费时费力的过程 ， 一般需要花四个小时来手工搓制，感觉每一口都好奢侈 。
传统名菜，传统制作，粉滑肉嫩 ， 曾经只能在家里吃到，在外面很难吃到的粉蒸排骨 。
一道特别耗时，需要有独立烹饪的地方和专人去精心看护照料菜，通过下边这个特别的器具制作 ， 食材本来的香味都充分显现得淋淋精致 。
选用的上好的五花肉 ， 装进了自己的饭盒里面，肉质细腻，味道厚重，让你想起妈妈炖煮的好味道 。
姨妈家的八宝饭是在金顶山摆了二十多年摊摊的传统老味道 。
潘潘小厨—怀旧青年店 2015年底的时候正式开业营业，在受到广大吃货喜爱的同时 ， 在17年6月开始怀旧升级，从原来的拐弯深巷，搬到现在的街口上，位置也还是在青年路，所以大家也不怕找不到路 。
肠旺面
肠旺面是贵阳地区有名的传统特色面食 。肠旺面以猪肠、猪血为主要的配料 ， 以面条为烹饪食材，经过烹饪制作而成 。成菜后的肠旺面色泽鲜红，香气逼人，口感极佳，吃起来油而不腻，美味可口 ， 因此深得贵阳人们的喜爱 。在贵阳的大街小巷，均可以看到卖有肠旺面的小吃店，价格便宜，味道可口 。
丝娃娃
丝娃娃是贵阳的传统小吃，深受贵阳人们的追捧 。丝娃娃又叫做素春卷，因为其主要以大米、面粉、萝卜丝、海带丝、粉丝等多种美味可口的食物为原料 。丝娃娃的 历史 很悠久，据说在清代末年的时候，丝娃娃的制作方法在贵阳就已经出现了 。最为贵阳最为有名的小吃之一，外地来的游客一定不要错过品尝的机会 。
牛肉粉
牛肉粉是贵阳家喻户晓的小吃之一 。其以牛肉为配料，加上美味的酸粉，吃起来十分的美味可口 。贵阳牛肉粉的种类也很多，大体上有清汤和红汤两种，其区别在于汤水中是否有红油辣椒 。而烹饪牛肉粉的种类包括红烧牛肉粉、酸汤砂锅牛肉粉等 ， 味道都很不错 。
豆腐圆子
豆腐圆子是贵阳的传统小吃之一 。其以豆腐为主要原料烹饪制作而成，味道极具特色，口感很好 。豆腐圆子的 历史 距今已经快两百年了，据说在清代末年同治朝的时候，贵阳就有了制作豆腐圆子的方法了 。豆腐圆子口感鲜香，味美可口，十分值得一尝 。
（GSJ）
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