莲子银耳汤的做法
1、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用 。一般就用三、四朵即可 。
2、莲子需要中间无芯的 ， 不苦 ， 放置多少随自己喜好 。
3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水 。
4、将银耳、冰糖（三两左右）、枣子、枸杞放入冷水中 ， 开火 ， 加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮 ， 也要不断搅锅 。
5、莲子易熟稍后放入 。
6、开锅后继续熬煮 ， 直到银耳胶化 ， 汤粘稠即可 。
桑葚莲子银耳汤的制作方法是什么？银耳莲子百合汤的做法的话，先准备材料 ， 然后根据下面的步骤来操作就好了 。
材料
清水500ML
金燕耳6克包装1包，如果是普通银耳一朵（普通银耳先泡3-4小时）
莲子20g
百合：10g
冰糖适量
【莲子银耳汤的做法，桑葚莲子银耳汤的制作方法是什么？】
步骤
①锅中倒入清水
②将泡好的莲子,百合与银耳放入炖盅内，盖上炖盅
③慢炖3-4小时（如果煮的是金燕耳20分钟左右就好了）
④最后按个人口味加入冰糖
最后出锅
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