羊肉汤的功效
主要功效有补气滋阴，暖中补虚，开胃健身 。适当喝一些羊肉汤，可有效缓解胃肠痉挛，促进消化 。对于体质虚寒的人，具有调理和改善作用 。羊肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素Bl、维生素B2、尼克酸、钙、磷、铁等 。其性温味首 ， 温中散寒 ， 化滞，健腺益气，温补肾阳，对治疗虚劳赢瘦，乳汁不下有一定功效 。怀牛膝味苦酸，性平，有强筋骨 ， 活血通经作用 。此菜以羊肉为主料，配以多种中药，有健胸作用 。
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牛肉汤与羊肉汤哪个更健康？羊肉汤更健康一点，羊肉和牛肉都含有人体丰富的元素，再就是它们都是草食动物，无污染，它们都含的热量不高，牛肉特适合长身体的小朋友，可以很好补充营养和微量元素 ， 不会长很胖，对身体很有好处 ， 羊肉的微量元素更高，特别是冬天很温补 ， 冬天喝上一大碗羊肉汤，全身暖烘烘的 。
四君子羊肉汤有什么用？有补肾强身的作用，对身体怕冷有疗效
羊肚菌可以和羊肉炖吗？可以一起吃 。
在食物的性味、营养成分上来看，蘑菇性平，主要含有水分、膳食纤维、糖分、维生素C等多种维生素，以及多种微量元 素，而羊肉性温，含有丰富蛋白质、不饱和脂肪酸、碳水化合物、胡萝卜素、维生素、以及多种微量元素，两者的营养成分、性味之间互不冲突分，但是羊肉属于不容易消化的食物，不建议多吃，适量为宜 。
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羊肉和蘑菇一起吃的好处
1、补充营养
蘑菇中含有丰富维生素、胶质成分，矿物质元素，是一种菌类食物，而羊肉富含蛋白质，不饱和脂肪酸，属于肉类食物，两者属于不同类型的食物，含有不同的营养成分，一起食用具有互补作用，可以补充机体必需营养成分 。
2、增强免疫力
羊肉属于高蛋白食物，而蘑菇中含有不少维生素及微量元素，而羊肉富含黏液蛋白，这些营养成分都是人体生长发育的重要物质，因此两者一起食用有利于增强自身的免疫功能 。
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羊肉和蘑菇能包饺子吗
羊肉和蘑菇可可以制作成肉馅，包成饺子食用，做法如下：
食材：羊肉(肥瘦)500克 。
辅料：荸荠200克，韭黄200克 ， 蘑菇(鲜蘑)20克，虾米10克 。
调料：酱油15克，白砂糖3克，胡椒粉3克，甜面酱15克，味精2克，料酒20克，香油2克，盐4克 。
做法
1、虾米洗净，切碎;
2、荸荠洗净，拍碎;
3、羊肉洗净，切小丁;
4、蘑菇洗净，沥干，切末;
5、韭黄洗净，沥干 ， 切末;
【羊肉汤的功效，牛肉汤与羊肉汤哪个更健康？】6、将虾米、荸荠、羊肉、蘑菇、韭黄混合;
7、加入酱油、白糖、胡椒粉、甜面酱、味精、料酒、香油、盐拌匀，饺子馅就做好了;
8、将馅心包入饺子皮 ， 包成饺子;
9、将包好的饺子入沸水锅中煮熟即可 。
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羊肉忌与什么同食
1、忌与热性食物同食
羊肉性温 ， 吃多了容易生热上火，一般不适合与同样性热的食物一起大量食用，以免导致体内严重滞热，出现口干舌燥、便秘等不适 。
常见的热性水果：荔枝、芥末、榴莲、辣椒、油炸食品等 。
2、忌与大量高鞣酸食物同食
羊肉中的蛋白质含量丰富，容易与鞣酸相互结合 ， 生成不易溶解的凝固物质，降低营养物质的价值 ， 还可能出现腹泻等不适 ， 因此不建议羊肉与高鞣酸食物一起大量食用 。
常见的高鞣酸物质：山楂、柿子、石榴、核桃、葡萄等 。
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菌类不能和什么一起吃
1、富含纤维素的食物
菌类食物中含有丰富纤维素，食用过多消化负担很重，如果是吃香菇的时候还是用了其他的富含纤维素的食物，消化负担过重 ， 很容易出现消化不良等身体不适的情况 。
常见的富含纤维素的食物有：海苔、紫菜、黑芝麻、辣木籽、奇亚籽、梅干菜、核桃、竹笋干等 。
3、富含草酸的食物
菌类食物中的矿物质含量很高 ， 食用之后可以补充较多的矿物质，食用可以促进身体健康，和富含草酸的食物一起食用，会生成不易消化的难溶成分，降低矿物质的吸收量，通常不在一起大量食用 。
常见的富含草酸的食物有：菠菜、苋菜、葱、香椿、荠菜、芥菜、茭白、葡萄、石榴等 。
4、寒性食物
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