咖喱牛肉土豆的做法
1、所需食材，牛肉，土豆，咖喱 。
2、土豆洗干净切块，待用 。牛肉洗干净 ， 下锅里煮个15分钟捞起待用 。
3、锅中少许油，倒入土豆块，翻炒几分钟 。然后加入咖喱块，全部放进去 。
4、混炒一下，把咖喱炒化，开小火炒，不要把咖喱炒焦了哦 。然后一碗的水 ， 烧开后把土豆咖喱盛起来待用 。
5、锅中少许油，油热放蒜末爆香一下，倒入煮过的牛肉煸炒，加入料酒 ， 酱油翻炒几下 。然后倒入盛起来的咖喱土豆 ， 加水没过土豆块 。
6、大火烧开 ， 转小火烧20分钟 ， 土豆筷子可以穿破就可以了 。不要加盐了，因为咖喱本身就有咸味的 。
文章插图
不放土豆的咖喱牛肉饭的家常做法？步骤 1
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牛肉洗干净后在清水里泡半小时，去血水； 加入大葱、花椒和老姜片大火煮开，转小火煮10分钟； 捞起来晾凉，切块 。
步骤 2
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切好的牛肉放进高压锅 ， 加入大葱段、姜片压20分钟； 牛肉捞起来，剩下的牛肉汤留着备用 。
步骤 3
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锅里倒油烧热，加入压好的牛肉翻炒，直至牛肉表面有点儿焦黄 ， 捞起来备用 。
步骤 4
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锅里倒油烧热 ， 加入压好的牛肉翻炒，直至牛肉表面有点儿焦黄，捞起来备用 。
步骤 5
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把炒好的牛肉和洋葱胡萝卜一起翻炒； 加入刚才准备好的牛肉汤，大火烧开； 加入洗好切成块的土豆，大火烧开再转小火 。
步骤 6
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等土豆可以轻松戳烂，并且锅里的汤汁变得有些浑浊 ， 用四川话说就是像“kaokao"一样，开始“咕噜咕噜”冒泡泡时，就可以加入咖喱酱和椰浆了，然后搅拌均匀，最后煮5分钟就好了~
步骤 7
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【咖喱牛肉土豆的做法，不放土豆的咖喱牛肉饭的家常做法？】盛一碗米饭，然后倒扣在盘子里 ， 再把咖喱牛肉舀起来铺在旁边就好啦~
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