文章插图
【火锅涮牛肉怎么腌制方法 火锅涮牛肉的腌制方法】1、首先我们需要准备材料:牛里脊,胡椒粉 , 盐,啤酒适量,鸡蛋清,香油或者熟油,小淀粉 。在做的时候,先把牛肉的筋膜去掉 , 在逆纹理切成薄片 。
2、切好的牛肉片放入碗中 , 加适量啤酒,顺着一个方向搅拌均匀 , 让牛肉把啤酒充分的吸收掉 。接着加入盐、胡椒粉和香油拌匀 。然后再加入鸡蛋清和淀粉,继续朝一个方向搅拌,两分钟的时间就差不多了 。
3、全部搅拌好之后,盖上一层保鲜膜放进冰箱里面冷藏一个小时,吃的时候盛盘即可 。
推荐阅读
- 牛腩和牛肉有哪些不同呢 牛腩和牛肉有哪些不同呢英语
- 五香牛肉最正宗的做法,干煸五香牛肉最正宗的做法?
- 牛肉用水泡好吗 牛肉用水泡还需要焯水吗
- 怎么分辨牛肉是否新鲜的 怎么分辨牛肉是否新鲜
- 黄喉不是喉咙?吃了这么多年火锅你竟然不知道吃什么
- 家常烩菜怎么做,牛肉烩菜怎么做好吃牛肉烩菜的家常做法
- 教你牛肉丼饭怎么做
- 家常牦牛肉的做法,炖牦牛肉的家常做法
- 如何去除衣服上的火锅味 如何去除衣服上的火锅味道
- 快速处理牛肉方法 快速处理牛肉方法窍门