金边白菜是哪里的菜
陕西 。金边白菜是一道西北地区传统名菜 。此菜非常考验火候 。具有酸、辣 、咸、辛、鲜五味，口感香脆 。
做法：
⒈将白菜洗净去叶，取白菜帮洗净沥干水，用刀拍松，抹刀切成1厘米宽的条 。红干辣椒切成3厘米长的条片 。
⒉锅内加植物油烧热，放入干辣椒片炸至变色 ， 下入葱（切末）姜（切末）末及白菜，旺火速炒 ， 烹入米醋翻炒，再加入酱油、白糖、精盐、料酒、味精煸炒，至色变黄时 ， 用湿淀粉10（淀粉5克加水）勾芡，淋入香油，出锅装盘即成 。
大白菜（小白口）：大白菜是现今餐桌上必不可少的一道家常美食，大白菜具有较高的营养价值 ， 含有丰富的多种维生素和矿物质，特别是维C和钙、膳食纤维的含量非常丰富 。对于护肤、养颜、防止女性乳腺癌、润肠排毒、促进人体对动物蛋白的吸收等，都有极大功效 。中国中医还认为大白菜能养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒 。多食大白菜 ， 还能预防和治疗便秘，预防痔疮及结肠癌等 。
文章插图
金边白菜正宗做法食材用料
白菜
适量
干红辣椒酱油
适量
姜末
适量
醋
适量
1. 大白菜洗净沥水，用刀拍一下，切成条 。干红辣椒撕成碎末 。
2. 炒锅加菜油，烧成7成热，下撕碎的干辣椒，炒至略微发焦，
3. 放入姜末和白菜，油稍微大一点把白菜煎一下 ， 很香 。
【金边白菜正宗做法，金边白菜是哪里的菜】4. 旺火快炒，加醋 ， 酱油，盐，白糖煸炒至白菜呈金黄色时 ， 用湿淀粉勾芡，淋芝麻油 ， 颠翻均匀即可出锅
推荐阅读
![[排便]排便时，大便粘马桶上冲不干净，说明了什么？当心，或是大病来袭](http://img88.010lm.com/img.php?https://image.uc.cn/s/wemedia/s/2020/3388b34b5a1b46edfb17cf766e3ed265.jpg)
- 买回来的白菜用洗吗 白菜用洗吗
- 陈建州在飞机上巧遇具俊晔，网友：物以类聚，两颗烂白菜！
- 奶油白菜是哪里的菜，凉拌奶油小白菜的做法
- 正宗烧烤秘制配方窍门 正宗烧烤秘制配方窍门视频
- 白菜和财神摆放禁忌是什么 白菜和财神摆放禁忌
- 铁观音哪里产的最正宗最好 铁观音产地在哪里
- 白菜内部密密麻麻的小黑点 白菜上的黑点点是什么可以吃吗
- 梦见小白菜的含义 梦见小白菜是什么意思,预兆好吗?
- 四川双椒鸡的做法，双椒鸡的做法最正宗的做法
- 重庆万州小吃格格，正宗万州羊肉格格做法