营养学家最近推荐一种适合中国女性健美的膳食最佳模式――“1～7”饮食模式：1个水果每天吃含维生素丰富的新鲜水果至少1个，长年坚持会收到明显的美肤效果 。2盘蔬菜每天进食2盘品种多样的蔬菜，一天中必须有一种蔬菜是新鲜的、深绿色的 。最好生食一些大葱、番茄、凉拌芹菜、萝卜、嫩莴苣叶等 。3勺素油每天的烹调用油限量为3勺，而且最好食用植物油，这种不饱和脂肪对光洁皮肤、塑造苗条体形、维护心血管健康大有裨益 。4碗粗饭：每天4碗杂粮粗饭能壮体养颜美身段 。要克服对精加工主食的嗜好，抵制零食的诱惑 。5份蛋白质食物：每天吃肉类50g，最好是瘦肉；鱼类50g；豆腐或豆制品200g；蛋1个；牛奶或奶粉冲剂1杯 。6种调味品：酸甜苦辣咸等主要调味品，作为每天的烹饪作料不可缺少，它们分别具有使莱肴增加美味、减少油腻、解毒杀菌、减少水溶性维生素的损失、维持血液酸碱平衡以及调节生理和美容健身等不同功能 。7杯水：每天喝水 ， 其中包括茶水、白开水、汤水不少于7杯，以补充体液，促进代谢 。要少喝加糖或带有色素的饮料 。
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