新生宝贝 辅食需用心


新生宝贝 辅食需用心

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人是铁饭是钢,7至12个月的婴幼儿应该吃点什么呢?最好的肯定是母乳,想吃就喂,直到18~24个月 。同时,适宜的辅食,过渡期食物的引入,强调从半固体到固体:稠米粥 , 软米饭,面条(加糖和油);鸡蛋:1个/天,豆腐:5~6次/周;鱼肉:2次/周 , 血豆腐,牛奶;果泥(苹果、香蕉、桔子),菜泥 , 若母乳喂养,每天可以3次左右,若为非母乳喂养,每天需5次左右 。
母亲应按小儿需要继续母乳喂养,然而6个月以后,母乳不能满足小儿所有的能量需要 。从6至12个月,逐渐增加辅食的量 。到12个月时,辅食是能量的主要来源 。如小儿是母乳喂养,每日给3次辅食 , 如小儿是非母乳喂养,每日给5次辅食(对小儿而言牛奶、配方奶粉和其它代乳品不如母乳好,使用杯子,不要用奶瓶) 。
好的辅食是富含能量、营养的食物 。例如在稠粥里加油或牛奶、果汁、蔬菜、豆类、肉、鸡蛋、鱼和奶制品 。
纯母乳喂养婴儿只需要从6个月开始添加辅助食品,在添加辅食期间,孩子逐渐适应家庭食物,而至少在2岁以前,母乳喂养仍然是营养素和某些保护因子的重要来源 。人工喂养儿可以从2个月开始添加菜水等辅助食品 。
为宝宝留住食物中的营养
幼儿胃容量?。?进食量少,但所需要的营养素相对地比成人要多,因此,讲究烹调方法,最大限度地保存食物中的营养素,减少不必要的损失是很重要的 。家长可从下列几点予以注意:
1 蔬菜要先洗后切,水果要吃时再削皮,以防水溶性维生素溶解在水中,以及维生素在空气中氧化 。
2 用容器蒸或焖米饭,和捞米饭相比前者维生素bl和b2的保存率高 。
3 蔬菜最好旺火急炒与慢火煮,这样维生素c的损失少 。
4 合理使用调料,如醋可起到保护蔬菜中b族维生素和维生素c的作用 。
5 在做鱼和炖排骨时,加入适量醋,可促使骨路中的钙质在汤中溶解,有利于人体吸收 。
6 少吃油炸食物,因为高温对维生素有破坏作用 。
7 用白菜作馅蒸包子或饺子时 , 将白菜中压出来的水,加些白水煮开,放入少许盐及香油喝下可防止维生素及矿物质白白丢掉 。
把食物嚼碎喂孩子不好?
有些老人认为,把食物嚼碎后再喂孩子使食物好消化 , 有利于孩子健康成长,实际上这是不正确的 。因为这样,大人口腔中的一些病菌便会传染给孩子 。大人抵抗力强,可以不生?。?而婴儿的抵抗力差,病菌到了他身上就会引发生病 。让孩子自己咀嚼可以刺激牙齿的成长,同时还可以反射性地引起胃内消化液的分泌,以帮助消化,提高食欲 。
幼儿吃糖不宜过量
【新生宝贝 辅食需用心】一般来说,幼儿肝脏中储存的糖分少,即相对体内的碳水化合物较少 。加上他们活泼好动,消耗比较多,适当吃些糖果,对于及时补充身体消耗是有好处的 。特别是那些增加营养素的糖果,如奶糖、果饴糖等 , 从营养学的角度来看是有益的 。但是幼儿也不能随便吃果糖之类,若过量则会对幼儿的健康造成多种危害 。其影响如下:
1 吃糖过多则会影响食欲,到了吃饭的时候就不想吃饭,过了没多久肚子却有饥饿感 , 结果又要用糖来充饥 。长此下去,则会造成幼儿的恶性循环 。进食量减少了,幼儿就得不到所需要的各种营养素,极易造成营养不良 。
2 吃糖过多会消耗体内的钙和硫胺素,降低幼儿的抗病能力,从而增加了患病机率 。
3 吃糖过多会给口腔内的乳酸杆菌提供有利的活动条件,便于它们把糖发酵而产生酸,而酸又会导致龋齿的形成 。
根据目前我国一般儿童的饮食状况,每个月大约半斤糖就能基本上满足幼儿的身体需要,即大约1天吃10克左右的糖较合适 。


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