炸糯米球为什么会爆炸
今天小编详解炸糯米球为什么会爆炸的相关介绍 , 关于炸糯米球为什么会爆炸 炸糯米球会爆炸的原因 , 如有不对的地方欢迎指正!
【炸糯米球为什么会爆炸 炸糯米球会爆炸的原因】
文章插图
1、主要原因在于糯米团在和面的过程当中与水不太容易搅和 , 搅和糯米团以后表面很有光泽但内部水分不易吸收 , 不想面团可以充分吸收水分 , 所以在放入油锅以后刚开始并没有爆炸的情况发生而是在糯米团稍微表色以后开始爆炸 , 是因为糯米团内部水分的流失与油产生结合导致的爆炸现象 。
2、解决办法:油温用中火炸制 。用针锥将糯米团扎孔若干 , 以防炸时爆锅溅油 。锅内的油六七成熟时 , 放入扎好的糯米团 。待糯米团呈浅黄色时 , 用竹筷翻动 , 使之受热均匀 , 并且使糯米团裂缝开口减小 , 再炸至金黄时 , 表面开始有小泡泡出现 , 即捞出沥油装入盘中 。
上述就是炸糯米球为什么会爆炸 炸糯米球会爆炸的原因的经验小知识 , 供大家学习了解!
推荐阅读
- 炸糯米球如何防止爆炸 炸糯米球防止爆炸的方法
- 炸糯米球窍门 炸糯米球怎么炸得空心
- 怎样养球兰才能爆盆 怎样养球兰才能爆盆视频
- 动车不能带什么 2023年动车不能带什么
- 薯条怎么炸薯条的做法 炸薯条的步骤
- 李敏镐最新生图不敢认!脸颊胖到像气球,疑似整容后遗症爆发
- 3天票房破10亿,《巨齿鲨2》全球夺冠,吴京有了国际巨星的入场券
- 如何用空气炸锅烤披萨 怎么用空气炸锅烤披萨
- 仙人球没根怎么办 仙人球不长根怎么办
- 香港顶流姜涛开演唱会,身形肥胖圆成球,与罗志祥同场被全面碾压