紫薯冰皮月饼的做法及配方 紫薯冰皮月饼
今天小编给各位分享紫薯冰皮月饼（紫薯冰皮月饼的做法及配方），如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注小站，我们一起开始吧！紫五仁月饼的做法
材料
食材:紫薯900g
辅料:葡萄干100克，花生300克，核桃200克，开心果100克，芝麻60克 。
子午人月饼
1.将紫薯放入锅中蒸30分钟 。筷子可以穿过它 。
核桃去皮备用 。
开心果去皮备用 。
4粒葡萄干备用
5黑芝麻和白芝麻待用 。
6紫薯蒸好后，凉了就削皮，然后用勺子碾碎，用3茶匙蜂蜜搅拌 。
7用月饼模具压下去就行，不用烤箱 。
紫薯糖衣月饼皮的简单制作方法
材料
45克糯米粉
粉末20g
35克玉米淀粉
35克牛奶
150克椰子汁
50克糖粉
18克植物油
紫薯馅
紫色甘薯
椰子汁
黄油
牛奶
练习步骤
第一步
将牛奶、椰奶、糖粉和植物油搅拌均匀，倒入混合物中 。静置30分钟 。
第二步
盖上保鲜膜，大火蒸25分钟 。
第三步
用筷子搅拌，搅拌均匀 。这个时候，是火热的，更是感人的 。只有当月饼凉了，你才能做月饼 。
第四步
做紫薯馅 。我用了最简单的方法 。
第五步
将紫薯放入水中蒸30分钟 。
第六步
好的，蒸熟，去皮，碾碎 。这个时候紫薯是干的，粉状的 。
第七步
加入椰奶、牛奶和融化的黄油，搅拌均匀 。这里没有具体的克，因为紫薯的干湿程度不同 。因为紫薯是甜的，所以我没有加糖 。
第八步
然后是包 。我做了一个50克的模具 。30皮20馅 。
第九步
这个配方还有一个好处就是不用手粉，基本不粘手 。因为椰奶的油比较多，出来的皮肤其实是油的 。正因为如此，不加手粉就不会碰到手或者模具 。
紫色酸奶泥馅月饼的正宗做法
适量紫薯、酸奶、面粉、玉米淀粉 。
1.紫薯蒸熟捣碎，加入低筋面粉和玉米淀粉拌匀 。
2.搅拌均匀后，加入酸奶，揉成光滑的面团 。
3.蒸红薯土豆泥 。将紫薯面团和红薯泥分成25g份，做成丸子 。
4.将紫薯面团擀成薄片，裹上红薯馅 。
5.在模具上撒点面粉，将包好的面团放入月饼模具中，压出喜欢的图案，放入锅中隔水蒸十分钟 。
南瓜红薯月饼烤好后可以蒸吗？
南瓜红薯月饼烤好后可以蒸，但是蒸出来的月饼味道没那么好 。如果担心月饼只做熟，可以换个顺序，先蒸，再烤 。把生的月饼胚放在锅里蒸十分钟，然后放在烤箱或者空空气煎锅里烤十分钟，这样月饼就熟了，烤出来的月饼也更美味 。
哪种红薯适合做月饼？
紫薯月饼 。
在中国，赏月和吃月饼是中秋节不可缺少的习俗 。紫薯月饼的特点是它的各种纤维，能使肠胃蠕动，多糖，黄酮，硒，花青素 。具有预防高血压、改善肝功能障碍的作用，并具有良好的抗癌效果 。还有紫薯月饼，是比较健康的月饼 。紫薯的加入，热量大大降低 。
水晶红薯月饼可以保存多久？
大约一周 。紫薯月饼口感细腻香甜 。如果你想保存它们，通常可以在室温下保存一周 。如果需要长期保存，可以放在冰箱里保存两到三周 。但是紫薯月饼不要在冰箱里存放太久，否则紫薯月饼还是会变质，口感也会变差 。
紫薯面的十种最简单吃法
调味品
适量的紫薯面
1个鸡蛋
调味品
料酒适量
含盐量
五香粉适量
适量的姜粉
胡萝卜适量
洋葱适量
适量的水
1.适量的紫薯面(我以前现在也做面，不过这是我买的面) 。
2.准备2根小葱，1个农夫鸡蛋，胡萝卜切丝 。
3.将油、料酒、水放入锅中，然后放入紫薯面，加入五香粉、酱油、姜粉、盐，打鸡蛋煮熟 。
为了保持鸡蛋的完整和美观，我用另一个锅煮了 。
【紫薯冰皮月饼的做法及配方 紫薯冰皮月饼】5.把煮好的紫薯面放在盘子里 。煮熟的鸡蛋很完整，很漂亮，用胡萝卜丝和韭菜末装饰 。
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