叉烧是什么(叉烧月饼的叉烧是什么意思)
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观众朋友们大家好，欢迎来到《食品安全大话》 。如果你有机会去广东，你一定要尝尝当地的早茶，各种粤菜和叉烧，这是一种著名的传统粤菜 。你知道叉烧肉是怎么做的吗？
叉烧是一道著名的粤菜，属于粤菜 。它由瘦猪肉制成，一般呈红色，味道香甜 。叉烧的制作很有讲究 。需要将挑选出来的肥瘦均衡的猪肉挂在专用的叉子上，放入烤箱进行烧烤 。口感软嫩多汁，香甜可口 。也可以做成叉烧包，味道很好 。
“叉烧”是由“叉烧”发展而来的 。顾名思义，就是用叉子烤猪肉的意思 。一般烧前会抹叉烧酱，所以一般颜色是红色的 。除了叉烧酱，还需要用到酱油、麦芽糖、南乳、五香粉、酒等材料 。
【叉烧是什么(叉烧月饼的叉烧是什么意思)】叉烧含有优质蛋白质和必需脂肪酸，也有补血的功效 。但叉烧属于高胆固醇食物，高血脂人群不宜多吃 。感谢您收看本期《大话食品安全》 。欢迎大家积极点赞转发支持我们 。下次见！(资深采访人员陈贤义)
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