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哪些食物中含有维生素B 维生素b1的食物和水果和蔬菜( 五 )


9、富含维生素K的食物有：牛肝、鱼肝油、蛋黄、乳酪、优酪乳、优格、海藻、紫花苜蓿、菠菜、甘蓝菜、莴苣、花椰菜 ， 豌豆、香菜、大豆油、螺旋藻、藕 。
哪些食物中富含维生素B3
什么食物含有维生素b
维生素B有很多种 ， 其中B2对皮肤的功效最为明显 ， 能辅助细胞氧化还原 ， 能维持皮肤与黏膜的健康 ， 能抑制暗疮形成 ， 保持皮肤光滑有弹性 ， 有助于头发、骨骼及指甲的生长 。缺乏维生素B容易患口角炎、舌炎及皮肤干燥 。
维生素种类及食物来源：
维生素B的种类很多(B1 ， B2,B3,B5 ， B6 ， B12 )
维生素B1的主要食物来源为：豆类、糙米、牛奶、家禽;
维生素B2(核黄素)的主要食物来源为瘦肉、肝、蛋黄、糙米及绿叶蔬菜 。小米含很多的维生素B2 ;
维生素B3的主要来源於动物性食物 ， 肝脏 ， 酵母 ， 蛋黄 ， 豆类中量丰 ， 蔬菜水果中则量偏少;
维生素B5的主要来源 酵母、动物的肝脏 ， 肾脏 ， 麦芽和糙米 ;
维生素B6的主要来源瘦肉、果仁、糙米、绿叶蔬菜、香蕉 。
缺乏b组维生素脾气会变坏
B族维生素主要有维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素B12等 。其中 ， 维生素B1被称为“精神性的维生素” ， 对我们的神经组织和精神状态有一定影响;而维生素B6参与色氨酸、糖和雌激素代谢;维生素B12负责核酸和氨基酸代谢 ， 同时也管理着人体神经系统的完整性 。由此不难看出 ， B族维生素是通过对神经系统的调控间接影响情绪 。
如果人体缺乏维生素B1 ， 就可能会让我们变得脾气暴躁、喜怒无常 。这就提醒大家 ， 平时不要总吃细粮 ， 调剂着吃点粗粮 ， 如燕麦、小米、玉米、全麦面包等 ， 这些都是富含维生素B1的食物 。此外 ， 尽量少喝酒 ， 最好不喝酒 ， 也能减少维生素B1的流失 。
维生素B6对女性的作用更明显 ， 特别是口服避孕药的女性 ， 更应该增加维生素B6的摄入 ， 如果摄入不足 ， 就容易情绪激动、困倦和急躁 。可是很多人不但没有意识到这些 ， 还因为减肥等原因主动放弃了维生素B6的补充 。想要改善现状 ， 那么就多吃点谷物和蔬菜吧 ， 如大豆、花生、甘蓝菜等 。同时 ， 羊肉、牛肉、猪肉都是天然的维生素B6补充剂 。

Q4：哪些食物中含有维生素B
哪些食物中含有维生素B
哪些食物中含有维生素B ， 在生活当中 ， 维生素在我们所吃的食物息息相关 ， 维生素可以维持我们人的正常的生理功能 ， 在人体生长、代谢、发育过程中发挥着重要的作用 ， 下面我整理了哪些食物中含有维生素B 。
哪些食物中含有维生素B1
10 。面包
面粉制成的面包也含有大量的维生素B 。一片面包就能提供9%的维生素B 。其他富含维生素B1的面包品种包括小麦百吉饼（26% DV)、小麦英式松饼（16% DV)和黑麦面包（9% DV) 。
9、 芦笋
在绿色蔬菜中 ， 煮过的芦笋富含维生素B 。100克熟芦笋提供11%的维生素b 。罐装生芦笋每半杯提供5%的每日所需量 ， 而等量的煮熟冷冻芦笋提供4%的每日所需维生素B 。
8、 种子
各种种子也是维生素B的良好来源 。葵花籽的维生素B浓度最高 ， 每100克可提供99%的维生素b 。芝麻次之 ， 100g能提供80%的维生素B 。其他含有大量维生素B的种子包括奇异籽（16% DV)和南瓜籽（5% DV) 。
7、 毛豆
除了富含蛋白质外 ， 毛豆也是维生素B的重要来源 ， 每100克可提供28%的维生素b 。然而 ， 它也含有很高的卡路里 ， 所以应该适量食用 。一盎司的毛豆含有126卡路里 。
6、 大豆
所有种类的豆类 ， 包括海军蓝豆、黑豆和平豆都含有高水平的维生素B以及心脏健康蛋白 。海蓝色的豆子是最好的来源 ， 每100克含有16%的维生素B 。其他富含维生素B的豆类包括红豆（29% DV)、黑豆（28% DV)和绿豆（22%) 。
5 。南瓜
南瓜有很多种 ， 其中一些富含维生素B 。例如 ， 橡实南瓜是最好的来源 ， 每100克就能提供11%的维生素 。其他品种包括煮熟的白脱坚果和哈伯德南瓜 ， 每杯含有10%的维生素B 。


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