鲍鱼的做法大全 家常 鲜鲍鱼的家常做法
家常做法新鲜鲍鱼(做法鲍鱼和鱼)豆类和水果美食2021-04-13 21:04:50
陈翔三站
用料10只鲜鲍鱼
1头大蒜
3勺海鲜或酱油
油适量
一把葱
一点盐
1勺糖
小米拉1个
做法步骤1.用小刷子将鲍鱼清洗干净，然后用热水烫一下，再用勺子去壳，取出内脏 。将鲍鱼肉刀放入洗净的鲍鱼壳中 。将大蒜的一端去皮，打成蒜末，稍微用清水洗净，然后控水晾干(这种方法可以防止油炸) 。
2、炒锅加少许油，烧五成热，炒蒜 。
3.加入一勺盐 。
【鲍鱼的做法大全 家常 鲜鲍鱼的家常做法】4.加一勺白糖 。
5.加三勺海鲜酱油或者炒酱油关火 。
6.将炒好的蒜均匀撒在鲍鱼上 。
7.放入蒸笼，水开六分钟后关火 。
8.准备葱花和小米辣 。
9.在鲍鱼上撒上葱花和小米辣，炒锅加热加入适量植物油加热，然后浇在鲍鱼上 。
小贴士1.大蒜经过水洗后再炒不容易糊，也不会有苦味 。2.不吃辣的就不要放小米辣 。如果想漂亮，可以放一个带籽的干辣椒小圈来装饰 。3.海鲜酱油可以用蒸鱼酱油或者生抽代替 。4.鲍鱼不能久蒸，时间长了肉容易变老 。
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