文章插图
主料：荞麦面
【煎蛋捞面的做法】辅料：鸡蛋、洋葱、香肠、玉米、青椒
调料：盐、酱油、鸡精、白糖
烹制方法：
1、将面条煮熟捞出过凉备用，洋葱、青椒切成丝；
2、坐锅点火倒入水，放入洋葱、青椒，加入盐、鸡精、酱油、白糖调味煮熟；
3、坐锅点火倒入油，打入鸡蛋煎熟，撒上香肠、玉米后，在上面再打一个鸡蛋，加盖将鸡蛋焖熟后取出，将蔬菜和鸡蛋一起放在面上即可 。
特点：面条滑爽，味道可口 。
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