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一、材料:鸡中翅、葱、姜、生抽、豉油、盐、白糖、料酒
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二、准备
1、老姜切丝 。葱一部分切葱花 。一部分切葱段
2、鸡翅划刀
3、适量盐
4、放适量豉油 。我喜欢稍微多一点 。适量料酒 。
5、拌匀 。腌制一会儿 。有时间多腌会儿更入味哈
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二、做法
1、2、腌制好的鸡翅入锅大火蒸8-10分钟
3、蒸好的鸡翅 。直接吃也可以了哈
4、蒸鸡翅的汤倒出
5、放少许白糖
6、少许料酒
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7、少许生抽
8、煮开继续煮1-2分钟
9、鸡翅撒上葱花 。浇上汤汁
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小贴士:
1、鸡翅划刀 。如果量多话 。可以鸡翅切两段 。方便入味哈
2、盐看着办 。豉油本身咸的 。要是放的多的话 。盐不要放太多 。
【豉油蒸鸡翅】3、腌制好蒸了直接就可以吃 。
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