姜蜜辣鸡翅 _姜蜜辣

【姜蜜辣鸡翅】

文章插图
原料：
鸡翅中和鸡翅腿
干料：
面粉 2大勺
盐 1小勺
花椒粉 1小勺
五香粉 1小勺
裹汁料：
3大勺辣酱（我用的是拉差，原方推荐 frank's red hot）
黄油2大勺
生抽 1大勺
蜂蜜 2大勺
姜末1大勺
做法：
1.鸡翅洗净擦干，加所有干料混合均匀；裹汁料除黄油以外用小碗混合；烤盘锡纸涂油防沾
2.烤箱500f，烤鸡翅40分钟左右，中途翻面1次（烤的过程可以看见鸡翅自己滋滋冒油）
3.小锅小火放黄油化开，加入混合的裹汁，稍微煮沸后放入烤好的鸡翅裹匀，ok