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鲁菜菜谱(山东人最稀罕的20道鲁菜）

鲁菜菜谱(最稀有的20种鲁菜)
中国各地都有经典美食，各有各的味道，每一种都超级好吃 。今天，边肖将谈论鲁菜 。下面是山东人最难得的20道鲁菜 。不要在半夜看他们！一切都太贪心了 。让我们看看你吃了多少 。
山东东营:孤岛鲜鱼汤
孤岛鲜鱼汤是东营颇受欢迎的地方特产，以汤浓白、鱼肉鲜嫩著称 。
现在，东营市孤岛上的鱼汤店不下几百家 。来这里品尝鱼汤的人忙忙碌碌，人头攒动，给这座孤岛增添了一道亮丽的风景 。
济南:清油煎饼
这种饼之所以被称为“清油”，是因为它是用花生油而不是肉油油炸和烙制的 。“菜丝”是这款蛋糕的造型特色 。
丝饼外嫩里连金，香甜爽口，是宴席上最好的点心 。特点:外表鲜嫩，金线均匀，口感香甜爽口，条索细而均匀，不一致，线头连续不整齐 。
山东莱芜:豆腐盒
豆腐箱又名山东豆腐箱、齐豆腐箱，是山东省淄博市汉族传统名菜，属于鲁菜 。主要原料是豆腐 。据说清朝乾隆皇帝南巡时，在博山“幸运” 。他上菜的时候，菜上有豆腐盒，吃过之后赞不绝口 。
口感细腻，香气四溢，皮韧馅嫩，回味无穷 。它的美是语言或文字无法表达的 。
山东滨州:滨州锅贴
锅贴是山东省滨州市汉族的传统名吃 。滨州锅贴是清末滨城西关一位姓邢的企业家创办的，所以又叫“邢家锅贴” 。它以饼中馅的形式，综合了饼和馒头的优点，成为一种新颖独特的经济方便的面食 。
这蛋糕是蛋黄色的，很好吃 。以其做法细腻、酥而不硬、香而不腻、味道鲜美而久负盛名，咸宜老少皆宜 。
山东东营:红烧海参
红烧海参是山东的特色美食 。
山东枣庄:薛城唐三
薛城暖汤是枣庄市薛城的一种原生态滋补饮食 。主要原料有:当地老母鸡、麦仁、八角、花椒等 。制作工艺比较特殊 。它是将原料放入特制的锅内，用文火炖12小时而成 。
“脑”汤是一种由面粉、去皮麦粒、鸡汤等制成的汤 。它营养丰富，风味独特，令人垂涎三尺，滋补全身，深受人们的青睐，成为粥族中的上品 。
山东枣庄:鲁南煎饼
鲁煎饼，山东汉族著名小吃，盛产于薛城区，是当地人民生活的主食 。
主要原料有小麦、高粱、大豆、玉米、红薯等 。煎饼的种类主要有:小麦煎饼、高粱煎饼、玉米煎饼、芝麻煎饼制作简单，口感好，耐储存 。
山东泰安:塌锅豆腐 。
锅塌豆腐是山东经典汉菜之一，属于鲁菜 。塌锅是鲁菜特有的烹饪方法 。它可以作为鱼、肉、豆腐和蔬菜 。
崩豆腐精致独特，整齐端庄 。其特征是豆腐用调料浸泡，蛋液蘸，油炸，鸡汤微火煮 。很入味，也可以叫“带馅塌锅豆腐” 。成品菜呈暗黄色，外观整齐，入口鲜美，营养丰富 。
山东滨州:烤羊排
洋县是中国肉类生产百强县，也是山东省回族的主要聚居地之一 。原羊出栏量居全省第一，大量出口全国各地 。
烤羊排是以阳新当地特产羊排为原料，配以葱、姜、大茴香、小茴香、白糖等十余种原料制成 。具有卤汁少而浓、原料嫩、味道鲜醇、百吃不厌的特点 。
山东菏泽:糖果胶囊
糖果胶囊是山东省荷泽市鄄城县的特产 。特点:鄄城糖果胶囊是以白砂糖为原料，经成型、浇注而成的各种糖形 。
目前，民间手工糖果主要分布在山东省荷泽市鄄城县 。其中，红川镇红川村、老城区任庄村、城关镇李庄村的民间手工糖果制作技艺最为精湛 。
建模:
山东聊城:魏熏鸡
魏氏熏鸡是山东聊城汉族的传统名吃 。它的颜色又黑又亮，香气扑鼻 。隆盛斋魏氏熏鸡已有200多年的历史 。如今，它已成为聊城人居家旅游的首选礼品，深受顾客欢迎 。
特色:魏氏熏鸡选料考究，制作精良 。熏鸡外形丰满，肉质细嫩 。这种熏鸡外形美观，骨嫩肉脆，色泽鲜美，回味独特 。可以配酒或茶 。
山东聊城:苏果
酥锅是山东淄博汉族的名菜，多在传统春节时食用 。相传它是清初沈雁镇一位名叫苏小妹的女子创办的，所以这道菜取名为“苏果” 。
所以菜肴中用醋较多，主要特点是肉鱼骨酥烂，故改名为“香酥锅菜” 。
山东日照:九仙小鸡鸡
九小本记以肉松、味道鲜美、营养丰富而闻名五莲 。除了上面提到的几种，九仙小吃也很有名，比如九仙豆腐脑、九仙天苗、九仙蚂蚁爬树等等 。
一切都有浓郁的地方特色和风味，一切都会让人大饱眼福，回味无穷 。
济宁:孔子面点
孔子面点是山东省的名产，历史悠久 。可以分为外用和内服两大类 。特点是讲究现吃现烤，求其色、香、味、形俱佳 。


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