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芝麻菜图片高清大全大图 牛肉摆盘花样图片及做法


芝麻菜图片高清大全大图 牛肉摆盘花样图片及做法

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内容导航：
  • 蔬菜沙拉经常用的蔬菜
  • 如图哪位知道这种三明治里面夹的叶子是什么蔬菜，谢谢了!
  • 牛肉摆盘花样图片及做法
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Q1：蔬菜沙拉经常用的蔬菜
蔬菜沙拉经常用的蔬菜

  1. 西红柿：将西红柿洗净后用盐水泡3分钟，切片 。

  2. 西芹：洗净，盐水浸泡3分钟，用开水烫一下后马上用凉开水降温以保持脆度 。切斜口寸段 。

  3. 土豆：洗净、去皮、煮熟后切小块 。

  4. 芦笋：洗净，去根，开水烫过后斜切寸段 。

  5. 新鲜黄瓜：洗净后削皮，切片 。

  6. 紫莴苣：虽然口感清脆，但味道有些发苦 。白色的菜梗和红得发紫的叶子是它的特征，最常被用来做生菜沙拉，含有维生素A、C、E以及叶酸 。

  7. 羽衣甘蓝：虽然没有明显的味道，但因为明亮的颜色和独特的叶子，还时常被用在沙拉中 。茎部长且硬的羽衣甘蓝会过老，尽量不要选 。

  8. 彩椒：彩椒的颜色越亮，口味越甜 。挑选时不要选表皮起皱的 。

  9. 樱桃萝卜：拥有红色表皮、白色内里的萝卜吃起来水嫩，不会有明显的辛辣味 。

  10. 甜菜：根部和茎部都可以利用的蔬菜，无论是做沙拉还是将茎部打成蔬菜汁饮用都不错，甜菜根有净化血液的作用 。

  11. 罗马生菜：凯撒沙拉的最主要材料之一，外观看起来像是长形的莴苣，口感温润鲜嫩，有一定水分，含有钾、钙、磷等矿物质 。

  12. 芝麻菜：味道微苦，带一点点儿辛辣，除了常用来做沙拉，还可以在热汤、炖菜、炖饭等意大利菜中看到 。

  13. 欧芹：虽然常常只是用来当作装饰，但欧芹的香味以及口感绝对值得当作沙拉的主要材料之一 。

  14. 菊苣：味道微苦，有促进消化和增进食欲的作用 。吃之前最好将根部过热水焯烫下 。颜色越深表示它的口感越差 。

  15. 生菜：咬下去鲜嫩清脆的感觉，叶片宽大而呈现弯曲弧状的生菜最吸引人的，富含维生素A和C以及植物型纤维，在选择时尽量避免底部变成红色的 。


蔬菜沙拉的五个经典做法
蔬菜沙拉做法：

  1. 把圆白菜、紫色甘蓝、洋葱、黄瓜、青椒洗干净，沥干水分，切成细丝，放入沙拉酱拌匀即可 。

  2. 将圣女果、胡萝卜、白萝卜、生菜洗净，沥干水分，将萝卜切成滚到块，用盐、糖、醋、胡椒、橄榄油制成调味料，加入蔬菜中拌匀即可 。

  3. 将苹果、梨、菠萝、黄桃洗净，沥干水分，将这些水果切成滚刀块，将沙拉酱放入盛装所有原料的容器中拌匀即可 。

  4. 将苹果、梨洗净，沥干水分，切成滚刀块，将西瓜果肉去籽，切成滚刀块 。根据水果的量及个人口味，将白糖、清水按1:1的比例放入锅内，在火上熬煮5分钟，离火晾凉，形成糖水 。将晾凉的糖水倒入切好的水果中拌匀即可 。


  5. 将适量土豆、胡萝卜、鲜黄瓜洗净，土豆、胡萝卜去皮煮熟，黄瓜去籽，然后将以上原料切丁 。
    取3个鸡蛋去白留黄放入碗中，放入少许精盐、糖搅匀，再放入100～200克沙拉油(如没有沙拉油可用熟花生油代替)，边搅边倒入碗中，搅时顺一个方向，并放入少许醋精、凉开水，一并搅打 。
    一直搅到油、蛋、醋、水融为一体，再加少许芥末粉，即成为蛋黄酱，一次用不完，可下次使用 。
    最后把50克奶油(可用牛油或牛奶代替)，蛋黄酱和少许味精、精盐、辣椒酱、白胡椒粉撒在备好的菜丁上，调拌均匀即成 。


Q2：如图哪位知道这种三明治里面夹的叶子是什么蔬菜，谢谢了!
从这张图片上来看的话应该是菠菜吧，不过正常三明治里面是不放菠菜的，放的一般都是生菜，希望能够对你有帮助
Q3：牛肉摆盘花样图片及做法
您好

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