大米蛋白质含量是多少~~一碗大米饭能含多少蛋白质？ _大米蛋白质含量

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一碗大米饭能含多少蛋白质
大米蛋白质含量
一碗米饭多少蛋白质
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大米里面有蛋白质吗
大米有蛋白质么、含量是多少

Q1：一碗大米饭能含多少蛋白质
假设一碗大米饭是1000克，那含有343克蛋白质。
大米是一种极具日常膳食营养的营食品，据现代营养学分析，大米含有蛋白质，脂肪，维生素B1、A、E及多种矿物质。

注意事项：
尽量不要在米饭当中加入油脂，以免增加额外的能量，也避免餐后血脂更多地升高。因此，炒饭最好少吃。加香肠煮饭，或者用含有油脂的菜来拌饭，也应当尽量避免。另外，尽量不要在米饭当中加入盐、酱油和味精，避免增加额外的盐分，否则不利于控制血压和预防心血管疾病。
以上内容参考：百度百科--米、百度百科--米饭

Q2：大米蛋白质含量
每百克的大米蛋白质含量为7.4g左右。大米，亦称稻米，是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的食物，大米是中国大部分地区人民的主要食品。
大米
大米含有稻米中近64%的营养物质和90%以上的人体所需的营养元素，同时是中国大部分地区人民的主要食品。
大米中含碳水化合物75%左右，蛋白质7%-8% ，脂肪1.3%-1.8% ，并含有丰富的B族维生素等。
大米蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少，所以不是一种完全蛋白质，其营养价值比不上动物蛋白质。
Q3：一碗米饭多少蛋白质
一碗米饭大约是10-12g蛋白质。
大米蛋白质含量7%-8% ，一碗饭按三两150g计算，含蛋白质10.5-12g 。
米饭的主要成份是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素(特别是维生素B1)含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。大米的碳水化合物主要是淀粉，在咀嚼的过程中，受到唾液淀粉酶的影响，会被分解为糖类，能为身体提供一定的糖分和热量。而蛋白质主要是米谷蛋白，其次是米胶蛋白和球蛋白。大米中蛋白质和氨基酸含量比其他谷类要高出许多，而且更容易被人体吸收。
大米的蛋白质中赖氨酸和苏氨酸的含量较少，使得大米中的蛋白质属于一种不完全蛋白质，营养价值比不上动物中的蛋白质。大米中脂肪的含量约为1.3%~1.8% ，大米脂肪中所含有的亚油酸是所有谷物中含量较高的，占全部脂肪的34% ，甚至比菜籽油和茶油分别多2-5倍。大米中60%-70%的维生素、矿物质和大量人体必备的氨基酸都分布在大米的谷皮、糊粉层、胚芽等外层组织中，但是大米在加工的过程中，会经过清选、去杂、碾白、抛光等一系列步骤，会造成大米营养成分的严重流失，留下营养较为单一的胚乳。在烹饪的过程中，经过淘洗，大米的营养物质基本上就只剩下碳水化合物。
Q4：大米蛋白质含量
每100克大米中含蛋白质7.9克，每100克的米饭中含蛋白质2.6克。
肉类蛋白含量一般为15-20% ，蛋类一般为13-15% ，虽然米饭中的蛋白质仅为同等重量的肉类蛋白含量的八分之一左右，为同等重量蛋类蛋白含量的五分之一左右，米饭蛋白质含量虽然较低，但米饭每日进食量约为350-560克，约可以提供蛋白质9-15克。
蛋白质的重要性
严谨的来说，蛋白质这种物质在人类还没有存在的时候就已经有了。可以说，世间万物，只要是有生命的物质，都需要有蛋白质的组成。可以简单理解为，蛋白质是组成世间所有有生命物体的最基本的也是最必要的条件。
高蛋白食物
一、鱼肉