一斤大米能蒸出多少米饭 一斤大米能蒸出多少米饭?


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  • 一斤大米能蒸出多少米饭
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  • 请问1斤米可以蒸出多少斤米饭,1斤面可以蒸出多少斤馒头?
Q1:一斤大米能蒸出多少米饭看你放多少水,煮多久,煮出来是干是烂的了 。一般一斤米出两近饭,烂一点的会更多 。一斤大米能大概蒸出2.0至2.5斤米饭 。
大米的重量+水的重量-水蒸气的重量=米饭的重量
一斤米放三斤水,蒸发掉两斤水,还剩两斤米饭,有的品种大米出的饭比较多,有的比较少,总体而言米和饭大致比例在1:1.5到1:2.5之间 。可以大致算是1:2左右 。
扩展资料:
米饭,又称白饭,或简称饭 。
是一种把稻米与水煮成的食物 。米饭是中国、日本和韩国等东亚地区最主要的粮食 。米饭的制法为一杯米加一杯半到一杯的水,煮出来的米适当的膨胀,里面全熟,去除水份后即成 。
由于烹煮粥水控制水量的要求比米饭低,上古的华夏民众后来慢慢掌握不同水量时的烹煮效果,就发展出较饱满的米饭 。现代由于打磨谷粒的技术比古代越趋先进,因此民众食用的米饭亦逐渐由糙米改用白米,甚至出现无洗米等净白米,但已失去存于糙米表面即谷糠的各种营养,而几乎只剩下淀粉质等糖份,因此亦引发现代民众患糖尿病个案上升的其中原因 。
参考资料:
米饭-百度百科
Q2:一斤大米能蒸出多少米饭?一般1斤米出2斤饭,烂一点的会更多,如果是稀饭就5斤 。
蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2 。1斤米放1.2斤水,蒸发掉0.2斤水,还剩2斤米饭有的品种大米出的饭比较多,有的比较少 。
蒸米饭的时间
用不同工具蒸米饭所需要花费的时间都是不一样的,如果我们是用普通的蒸锅蒸米饭的话,那就需要花费十五到二十分钟左右的时间,若是用高压锅蒸米饭的话则只需要十分钟左右 。
如果是用微波炉蒸米饭的话,则要先用高火蒸五分钟,再用中火蒸十分钟即可 。除此之外,如果我们是用电饭锅来煮饭的话,只要把大米、清水放入锅再启动煮饭功能就不用管了 。
Q3:一斤大米能蒸出多少米饭?2至2.5斤 。
米在蒸之前,可以淘洗干净,放在清水中浸泡30分钟,蒸出来的米饭口感会更好 。蒸米饭食用的水不宜过多,以免米饭的口感过于软烂 。米饭蒸好后,可以拔掉电源,焖10分钟左右再吃 。蒸好的米饭可以直接吃,也可以用于制作炒饭、盖浇饭、砂锅饭等美食 。
蒸米饭注意事项
很多人在淘米的时候经常会一淘就四五遍 。其实这种做法十分不可取,容易造成水溶性营养素流失 。淘米过程中不需要流水冲洗,在盆里用手搅动着清洗1~2遍,除去较为明显的灰尘,再用手轻轻搓洗一遍即可 。另外,免淘米在加工时就去除了沙石和尘土,可以直接下锅 。
不少人蒸米饭时不注意加水量,导致做出来的米饭要么太软要么太硬,为了避免这种情况,正确测算加水量很重要 。若蒸白米饭,米和水的比例是1﹕1.2~1.4,一般水高出米2~4厘米比较合适 。
Q4:一斤大米能蒸出多少米饭?一般来说1斤米出2斤饭,烂一点的会更多,如果是稀饭就5斤,蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2 。
蒸米饭时,使用的水量不同,蒸出来的米饭重量也会不同 。蒸米饭时,米和水的比例为1比1.2即可 。喜欢吃口感软烂的米饭,也可以酌情增加清水的使用量 。米饭在蒸之前,也可以放在清水中浸泡,蒸出来的米饭口感会更好 。米饭蒸好以后可以直接吃,也可以用于制作炒饭、盖浇饭等 。
瓶装无氧保存法:
将大米在通风处摊开晾吹干透,然后装在准备好的缸、坛、桶或密封袋、饮料瓶中,并盖上严实的盖子,盛米的器具要洁净、密封性好 。如果使用布袋装米,要在布袋外面套一个塑料袋,扎紧袋口,放在阴凉干燥处,这样大米可以保存较长时间 。
Q5:一斤大米出多少米饭一般1斤米出2斤饭,烂一点的会更多,如果是稀饭就5斤 。
蒸米饭时,米和水的比例应该是1:1.2 。1斤米放1.2斤水,蒸发掉0.2斤水,还剩2斤米饭有的品种大米出的饭比较多,有的比较少 。大米的重量抄+水的重量-水蒸气的重量=米饭的重量


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