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【白果炒牛肉的做法】?配料: 白果（鲜） 150克 牛里脊肉 200克 。滑子菇 75克 青蒜 50克 。大葱 15克 姜 5克 大蒜 5克 碱 1克 淀粉(豌豆) 5克 鸡蛋清 40克 植物油 20克 料酒 5克 盐 2克 味精 2克 酱油 5克 各适量 。
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