平菇在冰箱里长了白毛还能吃吗
平菇在冰箱里长了白毛还能吃，此时的平菇没有变质，只不过产生了老化现象，发生了孢子，是可以持续食用的，但如果平菇涌现发黄、长黑斑，有异味的现象，则不能食用，保留平菇时，要将杂质清算清洁，然后应用保鲜袋包装起来，放入冷藏区域 。
平菇在冰箱里长了白毛可以吃吗
文章插图
1、可以吃
平菇在冰箱里长了白毛可以吃 。因为平菇长出的白毛是孢子，也就是种子，是平菇老化的表示，不影响食用，但须要尽快食用完，以免平菇变质，无法持续食用 。
2、断定办法
【平菇在冰箱里长了白毛还能吃吗】断定平菇是否变质，可以视察色彩、菌杆以及味道 。其中变质的平菇色彩为黄色、菌杆处带有黑色、灰色的霉菌，且带有异味，而没有变质的平菇带有幽香味，色彩为白色、菌杆处没有斑点 。
3、保留办法
保留平菇时，要将其表面的杂质清算清洁，然后将平菇装入保鲜袋中，再将平菇放在冰箱的冷藏层中即可 。但要注意在保留的进程中，不要将保鲜袋封住，以免袋中温度升高，导致平菇变质 。
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