外卖的卤味好吃又担心不卫生 。想为家人做道可口下酒菜，不可错过香卤鸭掌 。鸭掌含有丰富的胶原蛋白，筋多，皮厚，无肉 。筋多有嚼劲，皮厚汤汁浓，肉少易入味 。卤好的鸭掌形状完美，皮软肉酥，完全是待客的级别嘛!
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香卤鸭掌
原料：鸭掌、鸡蛋、葱姜蒜、香叶、桂皮、八角、料酒、干红辣椒、花椒、老抽、糖、盐
制作：
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1. 鸭掌剪去指甲洗净，泡在水里，中间换道水;
2. 将泡过的鸭掌放入电饭煲中，加入适量的水;
3. 按下炖煮的功能键，炖煮时间1个小时;
【香卤鸭掌】4. 待过几分钟水开后撇去浮沫;
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