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黄金鸡棒槌距离高考没有几天了，当然要做一些寓意吉祥的菜肴，推荐黄金鸡棒槌，为避免油腻，最好用空气炸锅制熟，外表金灿灿的，特别招人喜欢，还很美味，是个不错的小吃哦 。
材料：
鸡翅根 面包糠 葱姜蒜 白酒 泰式酸辣酱 生抽 盐
做法：
1. 先用剪刀将鸡翅根的最底部连着骨头的筋膜煎断;
2. 再用刀贴着骨头将肉刮开;
3. 将鸡翅根的肉翻下来， 这样就形成了一个棒槌样;
4. 将盐、葱姜蒜末、白酒等调味料放入;
5. 再加入泰式酸辣酱;
6. 搅拌均匀腌制两个小时以上;
7. 将腌制好的鸡翅根表面蘸满面包糠;
8. 放入垫有锡纸的炸锅筐内;
9. 放入空气炸锅中， 200度， 18分钟;
【黄金鸡棒槌】
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