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秘制烤鸭腿

健康知识烤鸭

 夏季鸭肉清凉解热，做只美味的烤鸭吃吧!虽然没有北京烤鸭那么高大上，但这道秘制烤鸭腿也是一等一的美食了 。鸭腿油润发亮，皮脆肉嫩，闻着香气扑鼻，口水直流啊!配上荷叶饼，抹上甜面酱，和着黄瓜条同吃，棒棒哒!
 

秘制烤鸭腿

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秘制烤鸭腿
原料：鸭腿 面粉 黄瓜 葱姜 甜面酱 柠檬 烤肉酱 酱油 料酒 油盐 蜂蜜 白醋
制作：
秘制烤鸭腿

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1. 将鸭腿表面的水分用厨房纸巾吸干;
2. 将鸭腿放入盘中，加入适量的盐，将它先按摩一遍;
3. 再加入适量的烤肉酱、葱姜段、酱油、生抽等调味料;
4. 再一次帮它按摩入味;
秘制烤鸭腿

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【秘制烤鸭腿】5.用叉子再鸭腿底部多扎几个孔;
6. 将它放入保鲜盒中，注意将柠檬片分层的码入鸭腿中，盖上盖放入冰箱中冷藏，中间翻动几次;
7. 腌制好的鸭腿表皮朝上的放在烤网上;
8. 在烤盘中垫有锡纸，倒入适量的水，连同鸭腿一起放入预热好的烤箱190度的烤箱中;


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