啤酒除了供人们饮用之外，还可在烹调菜肴时大显身手 。将啤酒引入菜肴中让饭菜呈现别样的风味 。这道啤酒鸭腿绝对是一道不能抗拒的美食!
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啤酒鸭腿
原料：鸭腿2个、啤酒1听、八角2枚、桂皮1小片、干辣椒8根、花椒10粒、香叶2片、姜1小块、大葱1节、大蒜3瓣、生抽30ml、老抽5ml、白糖5g盐少许
做法：
1、准备材料
2、大葱切成4厘米长的段，姜切片，大蒜剥去外皮备用;
3、鸭腿洗干净后入锅中焯水后捞出;
4、热锅倒入少许油，放入葱、姜、蒜、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶爆香;
【啤酒鸭腿】
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