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木瓜鸡丁虽说木瓜是南方的水果，但到了北方，很多人也很爱吃，做菜的时候也放一点，消除肉的油腻感 。推荐木瓜鸡丁，一道创意美食，鸡肉吸收了木瓜的果香味，吃起来爽滑可口，芳香四溢，美味十足 。
材料：
主料：鸡胸肉、木瓜
辅料：植物油、盐、生抽、姜、青辣椒、淀粉、香油、料酒
做法：
1、把鸡胸肉切下丁，用生抽、料酒、淀粉拌均匀，加香油拌均匀腌制5分钟左右
【木瓜鸡丁】2、青辣椒洗净切丁，姜切末，把木瓜去皮去籽切小丁
3、热锅凉油，油热8成关火凉一分钟后，加鸡丁翻炒均匀出水分出香味，加姜末、青辣椒、盐翻炒出香味(大约2分钟)
4、加木瓜翻炒均即可
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