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青椒炒猪耳

健康知识青椒炒猪耳


青椒炒猪耳

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原料：
猪耳200克 ， 八角2颗 ， 桂皮一块 ， 葱15克 10克 ， 姜15克 10克 ， 青椒两个
调料：
生抽1茶匙（15ml) ， 白糖1/2茶匙（3克） ， 料酒1茶匙（15ml) ， 老抽1/2茶匙（3ml）盐5克
做法：1 ， 猪耳洗净 ， 葱洗净打成结 ， 姜切片
2 ， 倒入高压锅中 ， 加少许盐 ， 八角 ， 桂皮 ， 水开后再煮15分钟
3 ， 取出猪耳切成丝 ， 青椒也切成丝
青椒炒猪耳

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4 ， 锅中倒油 ， 油热后 ， 倒入葱姜丝
5 ， 倒入猪耳丝 ， 加入生抽 ， 老抽 ， 料酒
6 ， 翻炒均匀后 ， 加入青椒丝 ， 白糖 ， 起锅时倒入盐即可 。
青椒炒猪耳

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提示：
1 ， 猪耳本来就是大家喜欢吃的菜之一 ， 特别是世界杯的时候 ， 晚上用来做夜餐也不错 。
【青椒炒猪耳】2 ， 这个不光是一道下酒小菜 ， 也是一道下饭的小菜呢 。喜欢吃辣的不要忘记加些辣椒在里面 。


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