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材料：空心菜 蒜 鱼露（民天牌的） 太太乐鸡精
做法：
1、嫩的空心菜连梗带叶摘下，洗净，蒜剁成末
2、锅内烧开水，放点油和盐，加入空心菜迅速焯下捞起，洒上鸡精
3、另起锅小火爆香蒜末，趁热倒在空心菜上，洒上鱼露拌匀即可
【蒜拌空心菜】
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2、锅内烧开水，放点油和盐，加入空心菜迅速焯下捞起，洒上鸡精
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