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揭阳美食一条街 揭阳美食

【揭阳美食一条街 揭阳美食】今天想和大家分享一些关于揭阳美食(揭阳美食街)的问题 。以下是这个问题的总结 。希望能帮到你 。让我们看一看 。
一、揭阳美食
乒乓粿、揭西擂茶、隆**脚饭、菊花糕、隆江绿豆饼、普宁豆干、尖米丸、潮汕肠粉等 。
1、乒乓粿：也称槟醅粿 ， 是揭阳的传统小吃 。由于潮汕话发音上的相近 ， 潮汕民众大致称为“乒乓粿” ， 味道非常不错 。
2、揭西擂茶：传统名点 ， 属于粤菜系 ， 揭西的客家人素有煮擂茶的习俗 ， 夏秋季节 ， 天气酷暑 ， 人们劳作之后 ， 经常不大想吃饭 ， 往往以擂茶为午餐 。
3、隆**脚饭：特色传统小吃 ， 其鲜美的味道和弹嫩糯香的口感加以本3镇特色米饭组合成了隆**脚饭 ， 肥而不腻 ， 入口香爽 ， 深受广东人民的喜爱 。
4、菊花糕：潮汕地区传统名点之一 ， 以其新鲜、清甜溢香 ， 软脆无异味而驰名 ， 成顺菊花糕选料严格 ， 制作考察 ， 其菊花糕不仅花纹徒刑精美 ， 而且清甜香软 ， 口感甚佳 。
5、隆江绿豆饼：是选择优质面粉深加工后 ， 配备营养丰富的绿豆馅 ， 并运用专用的配料 ， 加工而成 ， 其松香、酥、软、香醇诱人、细腻香软 。
6、普宁豆干：揭阳市普宁周边的汉族民俗小吃 ， 特产之一 ， 用大豆作主要原料 ， 掺以薯粉、石膏、卤水制成的豆制品 ， 特点外皮柔韧 ， 内肉嫩滑 。
7、尖米丸：是广东粤东地区著名的传统小吃 ， 味道清香 ， 口感非常不错 。
8、潮汕肠粉：一张面粉皮 ， 打上一个蛋 ， 加猪肉碎 ， 加萝卜丁 ， 加香菇丝 ， 加切碎的白菜片或豆芽或笋丁 ， 然后上面浇秘制卤汤 ， 那味道 ， 入口香嫩 ， 非常好吃 。两个 。揭阳有什么好吃的？推荐
揭阳市8道地方美食：
1、蚝烙
蚝烙是揭阳久负盛名的传统小吃 ， 它以海产品“蚝”(即牡蛎)为主要原料 ， 加上适量的生粉和黄花 ， 加水拌匀 ， 然后用慢火煎烙而成 ， 它既可作小吃 ， 也可入宴席 。
2、普宁豆干
普宁豆干 ， 是潮汕地区的民俗小吃 ， 特产之一 。用大豆作主要原料 ， 掺以薯粉、石膏、卤水制成的豆制品 。普宁市人烹调豆干的方法主要有煎、焗、炸等3种 ， 油炸豆干更是普宁的民俗风味 。
3、乒乓粿
揭阳乒乓粿是广东揭阳地区民间的名点 ， 历史悠久 ， 闻名海内外 。一般为扁圆形 ， 裸皮半透明 ， 是用糯米浸泡后磨成浆 ， 炊熟 ， 加入少量白糖搓揉 ， 使粿皮柔软带有稠度 。采用白砂糖、芝麻仁、花生仁、槟醅麸、葱珠油为粿馅 。传统的乒乓粿馅内含黑芝麻 ， 糖粉 ， 碾碎的花生 ， 后来增加了豆沙馅、香芋馅以及一些咸味的馅 。
4、靖海豆楫
靖海豆辑是惠来县靖海镇的知名特产 ， 是以花生仁、白糖、猪油为主要原料精制而成的饼食 。靖海豆辑具有胶软而不粘牙、清甜而不浓腻、香味长留的特点 ， 配以潮汕工夫茶更是回味无穷 。
5、隆**脚饭
隆**脚饭是广东省潮汕地区著名的特色传统小吃 ， 得名于原产地--惠来县隆江镇 。其鲜美的味道和弹嫩糯香的口感加以本镇特色米饭组合成了隆**脚饭 ， 肥而不腻 ， 入口香爽 ， 深受广东人民的喜爱 。
6、埔田笋粿
埔田笋粿只是当地对埔田特产的"竹笋炒粿条"的简称 。竹笋炒粿条 ， 选用鲜竹笋切丝 ， 粿条亦切成细丝 ， 慢火翻炒至粿条略带赤色 ， 笋香和粿条的米香同时溢出 ， 非常诱人 。
7、成顺菊花糕
菊花糕是广东潮汕地区传统名点之一 ， 菊花糕在潮汕已有一百多年的历史 。成顺菊花糕选料严格 ， 制作考究 ， 其菊花糕不仅花纹精美 ， 而且清甜香软 ， 口感甚佳 。
8、普宁南糖
南糖是潮汕地区传统名点之一 ， 其中最出名的当属普宁南糖 ， 是广东潮汕地区传统名点之一 ， 已有近百年生产历史 。三个 。揭阳有什么特色菜


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