【豆腐乳炒西瓜皮-丝丝情深的做法】1，把吃完的西瓜皮切成小快，用刀削去红色的瓤和绿色的外皮，只保留中间白色的部分，装在容器里稍微加一点盐浸一下 。2 。抄锅中到入油烧热加葱花爆香 。3，接下来就可以把切好的西瓜皮到入锅中反抄，加入两到三快豆腐乳，抄到西瓜皮稍微有一点出水就可以起锅了 。除了削西瓜皮比较费事，其他的都很简单 。夏天吃完西瓜西瓜皮除了当面膜擦脸就没什么其他的用处了，不过竟研究西瓜皮的营养价值比西瓜瓤多好几倍，丢掉太可惜了 。抄一盘小菜晚上配稀饭是很好的减肥消夜哦 。
丝丝情深
偶起的名字，其实就是土豆丝＋胡萝卜丝＋青椒丝＋香菇丝 。这个菜很简单，不过刀工要到位 。土豆一个、胡萝卜一个、青椒三四个、香菇四五个，统统切成丝 。偶就切了土豆丝，实在是粗细很不均匀，老爸看不过去，剩下的他全代劳了 。好了，该起油锅了，先炒土豆丝(ps：这时滴点白醋，这样土豆会脆脆的不会变软) 。接着倒入胡萝卜丝，翻炒，再倒入香菇丝，翻炒，这时可以放盐，味精，最后放入青椒丝，翻炒两下起锅，装盘，没有五颜六色，也有红黄绿褐四个颜色了，霎是好看 。
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