原料：黄瓜4根，鲜红辣椒、干红辣椒各1个 。
辅料：姜丝10克，花椒15粒，盐3克，白糖5克，香油1大匙 。
做法：①黄瓜洗净，切5厘米长段，每段切两半，削去瓜瓤和部分黄瓜肉，留约0.5厘米厚的黄瓜皮盛盘，撒上盐，拌匀，腌15分钟，滗去水 。②鲜红辣椒洗净，去蒂及子，切丝；干红辣椒切丝，备用；将姜丝撒在腌过的黄瓜皮上，用鲜红辣椒丝做装饰 。③锅置火上，倒入香油，放入花椒，炸出香味后，放入干红辣椒，片刻熄火，浇在黄瓜皮上，再加入白糖，拌匀即可 。
【辣拌黄瓜皮的做法】tips：黄瓜皮不要切得太薄，要带一些黄瓜肉，并尽量切得大小均匀 。
推荐阅读
-
绿叶的舞曲|开门见坟，家败子不归”，古人的忠告，啥意思？，俗语“屋后有水
-
软硬件全面创新 三星Galaxy S20系列让手机摄影更专业
-
食知你味|它被称为“植物肉”，天热吃肉腻，多给家人做这种豆腐，比肉还香
-
服装|谁说秋季牛仔裤很普通？那是你不会穿，法式穿法复古简约又随性
-
-
公益|金融科技连接下沉场景 度小满金融亿元低息贷款扶助新发地商户
-
把一块猪肉扔进米饭里，这样做实在太好吃了，咸香又美味
-
-
Netflix|《怪奇物语》第五季走向感动Netflix高层！威可那蓄胡造型曝光
-
-
##老公硬要用“麻绳”做扶手，主卫全透明，地板铺水泥！你见过？
-
明星潮流|竹青双眼皮没了，小舞成“山羊”，奥斯卡变妖了，七怪整容归来
-
-
趣观历史|为何要屠杀异姓王？这是另一场统一战争，刘邦登上帝位数年后
-
-
汪小菲|婚姻期间飞700多次，离婚后被嘲蹭热度，汪小菲气得飙脏话骂人
-
虞书欣|虞书欣蹿红未必是好事？暴露的缺点不止一点点
-
大极限|方能解热暑！夏天吃这消暑四苦，清热解毒还消炎，吃得苦中苦
-
-
