原料：豆腐125克，西红柿1个 。
辅料：酱油、香油、盐、味精、高汤、白糖各适量 。
做法：①将西红柿洗净去蒂，放入热水中烫后去皮，切开去子后切小块；豆腐洗净放入碗中略烫，捞出用干布吸干水，放入碗中压碎成糊，加调料调匀 。②将小块的西红柿放在盘中，浇上调好的豆腐糊即可 。
【西红柿拌豆腐的做法】tips：①如果没有高汤可以用水代替 。②可用这种豆腐糊制作其他菜品，或单独成菜，用西红柿等蔬菜围边 。
原料：豆腐125克，西红柿1个 。
辅料：酱油、香油、盐、味精、高汤、白糖各适量 。
做法：①将西红柿洗净去蒂，放入热水中烫后去皮，切开去子后切小块；豆腐洗净放入碗中略烫，捞出用干布吸干水，放入碗中压碎成糊，加调料调匀 。②将小块的西红柿放在盘中，浇上调好的豆腐糊即可 。
【西红柿拌豆腐的做法】tips：①如果没有高汤可以用水代替 。②可用这种豆腐糊制作其他菜品，或单独成菜，用西红柿等蔬菜围边 。
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