做面包需要蒸多长时间,蒸面包需要多长时间- _生活百科

蒸面包一般多少时间可以吃？最近蒸面包成了网红，很多人家里没有烤箱，又想吃面包，可以用蒸的吗？当然可以，而且蒸锅家家必备，信手拈来，轻松做一只蒸面包不在话下。蒸面包无论是用烤箱还是蒸锅，揉面以及发酵的步骤是缺一不可的，至于蒸的时间，要看面包的大小，大一些的面包通常需要40分钟左右，而小一点的面包需要20分钟左右，才能蒸熟。

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如何判断是否蒸熟呢？一，轻拍一下面包表面，看是否有弹性，有弹性就是熟了；二，用手指轻按压蒸面包一下，假如凹坑很快恢复到平滑的样子就代表熟了，假如凹陷下去不复原的，说明还没蒸熟。三，取出来后，口感粘牙就是不熟，口感绵软有弹性不粘牙，就是熟了。
具体的时间还是要根据面包的大小，网络上那种放在六寸蛋糕模具或者八寸模具里面的那种蒸面包是需要40分钟左右的。蒸锅不同于烤箱是，它水汽十足，做出来的面包口感绵软、有一定的湿度，非常好吃，而且不用烤箱，器具简单。但是这里有个小窍门要跟大家分享一下。

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我们无论在蒸面包还是蒸馒头的时候，会发现这样一个问题，为什么面包在锅里发的好好的，一掀开锅盖，就立马回缩，表皮皱皱的呢？是因为，掀开锅盖的时候温度骤降，温差会造成面包的回缩，所以在关火后，继续盖着锅盖再焖3~5分钟，可以避免这样的问题。

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你好很高兴回答你的问题，面包做的第一次我揉好面了，醒发，再揉，揉了半天，出膜了，结果我没有二次醒发，直接电饭锅，然后出来就跟石头一样，一点没发。
第二次又做，扔到冷冻室出来就有馍，要省劲多了，揉好，醒发，再揉，再醒发，小心翼翼的放电饭锅，不知道看了多少次，心一直悬着，心想，不发，谁吃呢？总不能还是做个饼干出来吧！因为上次女儿就说是面包牌饼干。结果，谁料到，哪知道，发过了，到现在还在那里没人吃，因为太难吃了。发过了。电饭锅面包太难了，我是控制不好。
我觉得还是电饭锅蛋糕简单易操作，下面是我电饭锅次次成功，0失败。