几道家常小炒菜 做饭大全
烹饪大全(几道家常菜)
【油炸大肠和猪耳朵资源网】
佐料
猪大肠:200；猪耳朵:150 。
佐料
盐:2；酱油:3；酒:3；洋葱:3个；生姜:10；青椒:30；鸡精:3 。
具体步骤
第一步
买来的猪肠用盐和醋反复清洗 。
第二步
猪大肠用清水洗净，放几片生姜和一勺料酒酱油，插筷子时关火 。
第三步
煮熟的大肠切成块，青椒和洋葱切丝，猪耳朵切丝 。
第四步
锅里热油，倒入猪大肠，炒10分钟，再倒入猪耳朵，用少许酱油翻炒 。
第五步
洋葱炒香，洋葱炒软后加入青椒，熟了加入少许盐和鸡精，翻炒均匀 。
【芦笋虾仁炒年糕】
佐料
芦笋:适量 。
佐料
虾:适量 。
具体步骤
第一步
芦笋、年糕、葱、姜、蒜资源网都准备好了 。
第二步
虾，虾，线，芦笋，清洗，切割，年糕，和盘子 。
第三步
把锅里的水烧开，把所有的材料放入热水中熨烫 。
第四步
三种食材熨烫好放在盘子里备用 。
第五步
锅中倒入花生油，加入葱花和姜末，翻炒 。
第六步 。
翻炒三种食材，加入适量的盐和韩式辣椒酱继续翻炒 。
第七步 。
最后加入蒜末，出锅装盘即可 。
【杏鲍菇炒香肠】
佐料
香肠:3根；蒜苔:5；杏鲍菇:几种 。
附属资源网络
料酒:适量；鸡精:适量；盐:适量；大葱:适量；红辣椒:适量 。
具体步骤
1.香肠切片，杏鲍菇切大粒，洋葱、蒜苔切小块，洋葱、生姜、大蒜切末，红辣椒切小块备用 。
2.加热锅里的油 。五成热时，将杏鲍菇翻炒至变黄，即可食用 。
3.锅里不用放油(因为我买的香肠比较肥，炒的时候油会出来) 。加入香肠，倒入少许料酒，翻炒至透明 。
4.加入杏鲍菇、蒜苔、红辣椒，加入盐、鸡精搅拌均匀，撒上葱花即可食用 。
【几道家常小炒菜 做饭大全】
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