江苏龙网

  1. 主页 > 生活百科 > >

想吃粽子？教你5种做法 怎么做粽子

怎么做粽子(想吃粽子？教你5种方法)
如果你想吃粽子，你不需要买 。我教你五种包粽子的方法 。又软又糯，好吃又好吃，比你买的粽子还好吃！一年一度的端午节又到了 。据说吃粽子是为了纪念屈原，据说粽子是为了向投河的屈原致敬而流传下来的 。粽子作为中国历史文化积淀最深厚的传统食品之一，流传至今 。随着历史的演绎，粽子的制作方式多种多样，有甜的也有咸的 。今天，边肖给大家介绍五种粽子作为资源网法，甜咸俱全，种类齐全，好吃到极致，尤其是最后一种，不容错过 。很简单，你可以学一次 。端午节快到了，让我们赶快行动吧 。让我们为我们亲爱的家人做粽子 。又甜又饱 。
咸蛋黄粽子 。

食材:咸蛋黄10个，糯米300克，红豆适量，绿豆、莲子适量 。
步骤:
1、真空湿宗叶，不要煮，用清水洗几遍就行了 。剪掉两端 。
2.糯米提前泡3小时，红豆绿豆泡6小时 。
3.咸蛋黄刷上白色资源净酒，放入预热好的烤箱，180℃烤10分钟，取出 。在食用油中浸泡2小时 。
4.将两片粽子叶重叠，卷成锥形 。
5.舀入少糯米，加入半个咸蛋黄 。
6.用勺子在蛋黄上舀适量的糯米 。
7.把粽子叶盖在内陷处，压紧，用绳子捆住 。
9.煮一大锅水，把包好的粽子放进去，中低火煮2小时左右 。记得在中间加水 。每次加水，都要加到粽子上面一厘米多一点的地方 。)
黑芝麻豆沙饺子 。

食材:圆糯米500克，豆瓣酱400克，熟黑芝麻15克，汤圆叶适量 。
步骤:
1.将干粽子叶提前15小时以上，使粽子叶散开 。(干粽子叶浸泡时间有点长 。可以第一天晚上泡，第二天中午用 。时间差不多了 。)
2.将粽子叶一片一片清洗干净，然后放入锅中煮20分钟左右 。煮好后取出放入冷水中备用 。(经过长时间的浸泡和蒸煮，资源网可以使粽子叶的柔韧性更好，包裹时不易折断 。)
3.糯米洗净，倒入适量的水，浸泡3小时左右，直到糯米可以用手压碎 。
4.沥干浸泡过的糯米，与熟黑芝麻拌匀 。
5.将豆沙搓成20克左右的小球，开始做粽子 。取两片粽子叶，切下一个硬角 。
6.将两片粽子叶平铺在一起，对折 。
7.将两头对折，捡起叶子，打开，在叶子上加一勺米 。
8.上面放一个豆沙，盖上一些米饭，然后用勺子把它压平 。(一定要压紧，这样更容易包紧 。)
9.包好粽子叶子的另一部分，用手沿着粽子的两边紧紧捏紧 。
10.把粽子翻过来，把多余的粽叶折回到手掌方向 。
11.用绳子把粽子绑好(不要绑得太松，否则容易煮开)，这样看起来像包好的粽子 。
12.把所有的粽子包起来，放在高压锅里 。倒入水，直到水通过粽子 。然后盖上高压锅煮至粽子熟透 。做饭后，他们就可以开始了 。
红枣粽子

食材:糯米500克，蜜枣200克，糯米叶适量 。
烹饪步骤:
【想吃粽子？教你5种做法 怎么做粽子】1.买回来的鲜叶洗净，然后放入锅中，加入适量的水和盐，煮15分钟 。这一步可以增加叶子的韧性，也能更好的把叶子上的脏东西煮出来 。把煮好的叶子拿出来再清洗一遍，然后擦干水分 。
2.糯米提前浸泡一晚，直到可以用手指捏碎 。将泡好的糯米捞出，与洗净的蜜枣混合均匀 。
3.将粽子叶头部多余的部分切掉，折成漏斗状，放入适量糯米，压实，然后用剩下的粽子叶覆盖糯米 。
4.然后把多余的粽子叶折下来，把多余的叶子折到一边，圆锥体的顶部是一个三角形 。只需把剩下的叶子折下来，然后系上棉绳，把剩下的包起来 。
5.开始用冷水煮粽子 。大火煮开后，转小火继续煮2小时左右 。关火后，不要急着拿出来 。继续炖半个小时，然后拿出来享用 。
水晶粽子

食材:西米1碗，蜜枣10个，蔓越莓干适量，葡萄干适量，宗叶50个，细砂糖适量，抹茶粉少许，南瓜粉少许，紫薯粉少许，食用油少许 。
步骤:
1.湿粽子在叶清洗几次，两端修剪掉，光滑的一面刷一层食用油，防止粘 。
2.在西米中加入植物油和细砂糖，混合均匀 。慢慢加入清水几次，搅拌均匀 。放置一段时间，让西米吸收水分 。将西米分成4份，一份是原色，另外三份用抹茶粉、紫薯粉、南瓜粉混合 。
3.把叶子卷成锥形，加入一点西米 。
4.在西米上面放上葡萄干和蔓越莓，然后在这层干果上面放上适量的西米 。
5.把粽子叶盖在内陷处，压紧，三个角用棉绳扎紧 。


推荐阅读


上一篇：几道家常小炒菜 做饭大全

下一篇：盘点几本超好看的古言小说 推荐一波超好看的古言小说