烤箱版 铁盘烤虾这样做最好吃，你之前做对了吗？
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老妈昨晚在农家菜吃了铁板烤虾不过瘾 ， 今天在家自己做 。只要农家菜三分之一不到的价钱 。
By 厉小厨
用料
虾 500g蒜 可以多一点糖 适量盐 适量老酒 适量生姜 数片研磨黑胡椒 适量
做法步骤
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1、鲜活基围虾 ， 加料酒、少许盐、研磨黑胡椒 ， 盖一下 ， 不然活虾跳出来 。
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2、姜末蒜末 ， 蒜末多一些 。
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3、烤盘铺上锡纸 ， 刷油 。
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4、放入虾 ， 排列好 ， 撒上蒜末姜末 。
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5、烤箱上下火 ， 高温20分钟 。
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6、出炉 ， 香的不要不要 ， 不比农家菜逊色 ， 只要三分之一不到的价钱 。
小贴士
没有什么难度 ， 大家都可以试试 。
虾的营养功效
1.增强人体免疫力
虾的营养价值极高 ， 能增强人体的免疫力和性功能 ， 补肾壮阳 ， 抗早衰 ， 可医治肾虚阳痿、畏寒、体倦、腰膝酸痛等病症 。
2.通乳汁
如果妇女产后乳汁少或无乳汁 ， 鲜虾肉500克 ， 研碎 ， 黄酒热服 ， 每日3次 ， 连服几日 ， 可起催乳作用 。
3.缓解神经衰弱
虾皮有镇静作用 ， 常用来治疗神经衰弱 ， 植物神经功能紊乱诸症 。海虾是可以为大脑提供营养的美味食品 。海虾中含有三种重要的脂肪酸 ， 能使人长时间保持精力集中 。
4.有利于病后恢复
虾营养丰富 ， 且其肉质松软 ， 易消化 ， 对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物 。
5.预防动脉硬化
虾中含有丰富的镁 ， 镁对心脏活动具有重要的调节作用 ， 能很好的保护心血管系统 ， 它可减少血液中胆固醇含量 ， 防止动脉硬化 ， 同时还能扩张冠状动脉 ， 有利于预防高血压及心肌梗死 。
6.消除“时差症”
日本大阪大学的科学家最近发现 ， 虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症” 。
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