酸菜瘦肉炖粉丝的做法
工具/材料 酸菜、瘦肉、粉丝、大蒜、小葱、淀粉、花生油、食用油、酱油
准备好所有材料:瘦肉、粉丝、酸菜和葱
02 瘦肉切成长条，加入少许淀粉，加入适量蚝油和酱油，腌制十分钟 。
03 酸菜是你妈腌制的，又酸又咸，要提前泡在水里捏干，这样味道更好 。酸菜要切碎 。
04 大蒜和小葱切碎 。放在一边 。
05 粉丝用热水浸泡，备用 。
06 热锅加油，炒蒜 。
07 先放入酸菜翻炒 。
酸菜比平时更能吸油 。
08 将酸菜翻炒均匀，将腌制好的瘦肉倒入其中翻炒 。
因为酸菜是咸的，所以不需要放盐 。
09 瘦肉炒熟，加入粉丝，用筷子搅拌粉丝，使其均匀 。
10 倒入适量的水，炖两分钟 。你不能把所有的水都炖干 。留一点水，让它尝起来不那么干 。
11 【酸菜瘦肉炖粉丝的做法】出门享受酸菜瘦肉的美味粉丝 。非常好吃 。
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